Halo Teman Sehat. Apakah kamu berencana untuk berlibur ke Malang saat tahun baru ini? Atau kamu belum pernah ke Malang sebelumnya?
Kota Malang merupakan salah satu kota yang menjadi tujuan berlibur masyarakat Indonesia. Selain keindahan pantai dan pegunungan, Malang juga menyuguhkan aneka kuliner khas yang sangat legendaris. Jadi kurang utuh rasanya kalau kamu berkunjung ke Malang tanpa mencicipi kulinernya.
Nah, coba simak 4 kuliner khas Malang yang super ngangenin dan buat kamu ingin datang ke Malang secepatnya!
1. Bakso Malang dan Bakso Bakar Pak Man yang siap menggoyang lidahmu
Jika berkunjung ke kota Malang tapi kamu belum mencicipi bakso khas kota ini, berarti kamu belum seutuhnya menikmati kota yang dijuliki sebagai Kota Bunga ini. Yap, di manapun kamu berada, ngga jarang kamu bisa menemui bakso malang yang lewat di depanmu. Bakso malang tersebut memang bakso dari Malang, asal ada baksonya, ada siomaynya, dan ada pangsitnya. Nah, yang membedakan bakso Malang yang ada di manapun dengan bakso Malang yang ada di Malang hanyalah rasanya.
Selain ada bakso malang dengan berbagai variasinya, bakso bakar pun ngga mau kalah. Bakso bakar yang paling terkenal yaitu Bakso Bakar Pak Man. Bakso bakar Pak Man ini memiliki tingkat kepedasan yang berbeda, mulai dari sedang, pedas, dan sangat pedas. Bakso yang dibakar dengan berbagai racikan bumbu kecap saus dan sambal yang membuat ketagihan untuk memakannya. Bakso Bakar khas Malang ini punya aroma yang super enak setelah dibakar, juga punya cita rasa nikmat dan pedas. Penasaran ingin mencicipi lezatnya Bakso Bakar dan Bakso Malang? Yuk cus ke Malang!
2. Rawon, paduan kuah kental hitam dengan daging sapi yang empuk
Kuliner khas Malang yang satu ini ngga asing lagi karena cukup mudah didapat di luar daerah Malang. Rawon sebenarnya adalah daging sapi dengan kuahnya berwarna hitam pekat dan kental karena menggunakan bumbu kluwak. Cita rasa alami khas Indonesia terasa lebih kuat karena makanan ini diracik dengan bumbu-bumbu tradisional, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, ketumbar, cabe, dan minyak nabati. Banyak warung yang menjual rawon, yang cocok dimakan kapan aja.
3. Orem-orem, bukan opor tapi kuah santan kentalnya bikin nagih
Makanan berat kali ini adalah orem-orem. Dari nama memang terdengar asing dan unik bagi kamu yang berasal dari luar kota Malang atau Jawa Timur. Ya, karena inilah salah satu kuliner khas Kota Malang! Orem-orem yang menyerupai opor ini biasanya disajikan bersama sepiring ketupat dicampur dengan irisan tempe, suwiran ayam, tauge, dan dibanjiri kuah santan yang kental. Untuk menyantapnya, kamu bisa menambahkan telur asin, mendol, krupuk, dan berbagai lauk lainnya. Sounds cool, yes?
4. Cwie mie malang, mie dengan daging ayam lembut yang enak banget
Meski sepintas mirip mi ayam biasa, cwie mi ini memiliki banyak perbedaan. Salah satunya, mie yang lebih halus. Sementara ayamnya, bukan ditaburkan seperti mi ayam pada umumnya. Ayam pada cwie mi ini ditumbuk halus menyerupai abon ayam. Rasa yang berkembang di lidahmu adalah segar dan gurih! Cwie mie malang ini biasanya disantap dengan kuah gurih, daun selada segar, serta taburan bawang goreng. Uniknya lagi, makanan khas Malang yang satu ini disajikan dengan menggunakan mangkuk yang terbuat dari pangsit. Nah, unik, bukan?
Nah, yuk cus ke Malang buat nikmatin kuliner khas malang! (agt&don)