Lomba Menu MP-ASI Lokal

lomba menu MP-ASI Lokal

Ketentuan Umum

  1. Penyelenggara

Penyelenggara lomba menu MP-ASI Lokal Bayi Usia 6-11 bulan dan Baduta 12-23 bulan melalui website tahun 2016 adalah Direktorat Gizi Masyarakat Kementerian Kesehatan Republik Indonesia bekerjasama dengan PERGIZI PANGAN Indonesia.

  1. Peserta

Peserta pada lomba menu MP-ASI lokal ini adalah akademisi Universitas, Politeknik Kesehatan, dan Perguruan Tinggi lainnya serta masyarakat umum yang concern pada kreasi makanan bayi dan anak.

  1. Juri

Juri pada lomba ini adalah perwakilan dari Direktorat Gizi Masyarakat Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dan PERGIZI PANGAN yang akan ditetapkan oleh panitia HGN ke-57, tahun 2017.

Ketentuan Khusus

  1. Nilai gizi MPASI lokal. Berdasarkan AKG 2013, kecukupan energi Balita 6-11 bulan adalah 725 Kal per hari, sedangkan kecukupan energi Balita 12-23 bulan adalah 1.125 Kal per hari.Nilai gizi per waktu makan harus mengikuti ketentuan*:
    – Sarapan: 20 persen kecukupan energi dan zat gizi lainnya
    – Snek 1: 15 persen AKG 2013
    – Makan siang: 30 persen AKG 2013
    – Snek 2: 15 persen AKG 2013
    – Makan malam: 20 persen AKG 2013

    *  ±5 persen dari AKG 2013.

  2. Bahan makanan mudah diperoleh. Bahan makanan yang digunakan untuk MP-ASI sebaiknya adalah bahan makan lokal yang mudah diperoleh di sekitar rumah. Seperti labu, kentang, jagung dsb.
  3. Mudah diolah. MP-ASI yang akan Bunda berikan sebaiknya mudah olah. Hal ini untuk memudahkan Bunda memasak MP-ASI. Bunda dapat menggunakan peralatan masak yang telah ada di rumah.
  4.  Harga terjangkau. Bahan makanan yang akan diolah menjadi MP-ASI sebaiknya dari bahan makan yang harganya terjangkau. Banyak bahan makanan yang relatif lebih murah namun mengandung zat gizi tinggi.
  5.  Dapat diterima dengan baik. MP-ASI yang diberikan haruslah dapat diterima dengan baik oleh si bayi dan sesuai dengan kemampuan menngunyah dan menelan. Hal ini dapat Bunda pantau selama pemberian MP-ASI kepada bayi. Perhatikan ekspresi bayi selama pemberian MP-ASI. Apakah bayi menikmatinya atau tidak suka. Atau mungkin bayi belum dapat mengunyah makanan tersebut.
  6. Kandungan zat gizi memenuhi kecukupan gizi. Berikan MP-ASI yang bergizi. Variasikan menu MP-ASI setiap hari agar kebutuhan berbagai macam zat gizi dapat terpenuhi. Misalnya pagi hari bahan utamanya adalah wortel. Pada siang atau sore hari gantilah bahan utamanya seperti apel atau sayuran.
  7. Jenis MP-ASI disesuaikan dengan umur bayi. Pemberian MP-ASI harus disesuaikan dengan umur bayi. Misalnya untuk bayi usia 6-8 bulan bentuk makanannya adalah makanan lumat. Usia 9-11 bulan konsistensi makanannya meningkat menjadi makanan lembik. Hingga usia 12-24 bulan diberikan makanan keluarga.
  8. Bebas dari kuman penyakit, pengawet, pewarna, dan racun. MP-ASI haruslah berasalh dari bahan makanan yang sehat, bergizi dan aman dikonsumsi. Sejak proses pemilihan bahan makanan hingga proses pemasakan, Bunda harus memperhatikan keamanan MP-ASI tersebut dari bahan-bahan yang berbahaya. Jauhkan MP-ASI dari berbagai kontaminasi bakteri penyakit, bahan pengawet, pewarna dan zat kimia yang sifatnya beracun.
  9. Memenuhi nilai sosial, ekonomi, budaya, dan agama. MP-ASI haruslah memenuhi syarat sesuai dengan nilai-nilai social, ekonomi, budaya serta agama yang dianut oleh keluarga

 Ketentuan Lomba

  • Peserta merupakan tim yang terdiri atas 3 orang
  • Peserta wajib menyusun menu MPASI dengan siklus 7 hari (setiap harinya terdiri dari sarapan, snek pagi, makan siang, snek siang dan makan sore/malam)
  • Setiap peserta diperkenankan mengirimkan lebih dari satu susunan menu
  • Setiap peserta diperkenankan memilih lebih dari satu kategori lomba yakni:

Kategori Menu Bayi 6-11 Bulan

Kategori Menu Baduta 12-23 Bulan

  • Format Susunan Menu dapat diunduh di sini :
  • Peserta diwajibkan mengisi formulir pendaftaran (didalamnya terdapat fasilitas untuk mengunggah file Format Susunan Menu) di laman berikut : liniseh.at/lombampasi (maksimal ukuran file 10 MB)
  • Menu yang sudah didaftarkan hak guna sepenuhnya menjadi milik panitia
  • Penilaian akan dilakukan dalam 2 tahap, yaitu penilaian non fisik dan penilaian fisik menu

a.) Penilaian non fisik akan dilakukan pada peserta melalui formulir pendaftaran dengan kriteria sesuai pada ketentuan khusus.

b.) Penilaian fisik akan dilakukan pada tiga (3) peserta terbaik dari hasil penilaian non fisik melalui kunjungan langsung, dengan ketentuan sebagai berikut:

c.) Kunjungan langsung dilakukan oleh tim penilai yang terdiri dari perwakilan Kementerian Kesehatan, PERGIZI PANGAN Indonesia dan Tim Audio Visual

d.) Peserta yang dikunjungi wajib memilih 4 menu yang terdiri atas menu makanan sarapan, makan siang, makan malam dan snek pagi atau malam, untuk didemonstrasikan di hadapan tim penilai dan dihadiri minimum 25 peserta yang diundang peserta

e.) Demonstrasi menu meliputi persiapan memasak, memasak dan menyajikan

f.) Demonstrasi menu didokumentasikan oleh Tim Audio Visual untuk ditayangkan di perayaan Hari Gizi Nasional 2017

Pengumuman Pemenang

  1. Pengumuman nominasi 3 besar hasil penilaian non fisik disampaikan melalui website Direktorat Gizi Masyarakat (gizi.depkes.go.id), PERGIZI PANGAN Indonesia (www.pergizi.org) dan Lini Sehat Indonesia (linisehat.com).
  2. Pengumuman Juara 1, 2 dan 3 dilakukan pada saat perayaan Hari Gizi Nasional 2017 di Jakarta
  3. Pemenang lomba berhak atas hadiah berupa uang tuna, sertifikat dan trophy. Hadiah uang tunai masing-masing kategori sebagai berikut:

Juara 1 : 4.000.000

Juara 2 : 2.500.000

Juara 3 : 1.000.000

Keputusan panitia bersifat final dan tidak dapat diganggu gugat.

Alur kegiatan

timeline-lomba-mpasi

Pustaka

  1. Daftar Komposisi Bahan Makanan (2010)
  2. Angka Kecukupan Gizi (2013)

Narahubung

WhatsApp : 0821-1011-6760

Surel : halo@linisehat.com