Yuk, Kenalan sama Ketupat!

ketupat

Halo Teman Sehat! Lebaran sebentar lagi, apa yang udah kamu siapkan untuk lebaran ini? Apakah kamu sudah menyiapkan ketupat?

Yuk kenalan dulu sama ketupat. Ketupat atau bisa juga disebut kupat adalah kuliner khas Indonesia berbahan dasar beras yang dibunguks dengan pembungkus dari anyaman daun kelapa (janur) yang masih muda, dan umumnya dapat kita temukan pada saat Lebaran atau perayaan Idul Fitri.

Di tanah Jawa, tradisi kupat dikenalkan oleh salah satu Walisongo yaitu Raden Mas Sahid alias Sunan Kalijaga kepada masyarakat sebagai bentuk akulturasi budaya. Dalam bahasa Jawa sendiri Kupat berasal dari kata ngaKU = mengakui  dan lePAT = kesalahan.

Kandungan gizi kupat juga tidak jauh berbeda dengan nasi putih, kupat bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif sumber karbohidrat saat lebaran, asal jangan makan nasi lauknya kupat yaa, Teman Sehat!Hehehe, bedanya dari nasi putih, kupat dimasak lebih lama sehingga membuat kupat dapat lebih tahan lama atau awet jika disimpan dengan baik.

 

Share

ayo berlangganan linisehat

Dapatkan rujukan dan infografis kesehatan yang fresh, fun dan youthful langsung ke email anda

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *