Halo, Teman Sehat! Setiap hari, makanan atau minuman yang dikonsumsi tubuh hampir semuanya mengandung pemanis. Nasi yang kamu makan atau teh yang kamu minum, juga mengandung gula. Konsumsi gula pasir per hari, perlu kamu perhatikan agar ngga memberikan dampak negatif buat tubuh, seperti risiko terkena penyakit diabetes, obesitas, hingga kanker.
Apakah gula punya kandungan zat gizi?
Gula pasir ngga memiliki kandungan zat gizi esensial, seperti mineral, vitamin, lemak, atau protein. Ini dikarenakan, gula termasuk kelompok karbohidrat yang terdiri dari satu atau dua unit monosakarida. Konsumsi secara berlebih, bisa menyebabkan terjadinya peningkatan berat badan, karena tingginya kalori yang terkandung.
Selain itu, gula juga memengaruhi kadar hormon yang berfungsi untuk mengatur rasa kenyang dan lapar. Nah, karena itulah konsumsi gula harus diperhatikan. Tapi, bukannya buat dihindari ya, konsumsinya. Tubuh tetap memerlukannya, walaupun dalam jumlah tertentu. Kalau mau menggantinya dengan pemanis yang lain, kamu bisa menggantinya dengan 4 gula alami ini. Mau tau apa aja? Let’s check it out!
1. Madu
Madu merupakan pemanis alami yang mengandung beragam manfaat, seperti vitamin dan mineral, walaupun kandungannya ngga terlalu tinggi. Ternyata madu memiliki zat antioksidan, loh! Sehingga mengonsumsi madu ngga akan menimbulkan efek negatif. Madu juga bisa mengurangi rasa cemas, sakit tenggorokan, dan mengobati gangguan pencernaan.
2. Stevia
Stevia merupakan pemanis yang berasal dari dari ekstrak daun asal Amerika Serikat bagian Selatan, dengan nama ilmiah Stevia rebaudiana. Biasanya, stevia digunakan sebagai suplemen makanan pengganti gula. Kabarnya memiliki tiga ratus kali lipat lebih manis dari gula. Stevia tidak memiliki kalori dan juga tidak memberikan dampak indeks glikemik, sehingga tidak memiliki pengaruh negatif terhadap kesehatan tubuh. Selain itu, pemanis tersebut cocok untuk dikonsumsi oleh pasien diabetes dan mereka yang mencoba untuk menjaga berat badan tetap stabil.
3. Sirup maple
Sirup maple berasal dari getah pohon maple yang telah dimasak. Sirup maple kaya akan zat antioksidan, loh! Terkadang, di pasaran, sirup ini mengandung free sugar di dalamnya, sehingga konsumsi yang berlebihan sangat ngga dianjurkan, ya. Disarankan kamu memilih sirup maple yang murni.
4. Agave nectar
Agave nektar merupakan pemanis alami yang bisa digunakan untuk membuat makanan manis rendah karbohidrat. Pemanis ini memiliki kelebihan dibanding gula yaitu kandungan fruktosanya lebih banyak dari gula, sehingga lebih manis dengan nilai kalori yang sama. Proses pembuatannya memerlukan waktu yang lama. Sirup ini dihasilkan dari tanaman yang sama dengan tequila dan lalu harus melalui serangkaian proses agar karbohidratnya bisa dipecah jadi gula.
Nah, sekarang kamu udah tau kan apa aja pemanis alami pengganti gula. Ingat ya, kamu ngga harus menjauhi atau menghindari konsumsi gula. Tapi, yang perlu kamu lakukan adalah membatasi konsumsinya. Tetap sehat dengan menikmati semua makanan yang ada ya!
Editor & Proofreader: Firda Shabrina, STP
