Istilah kafein tidak bisa lepas dari kopi dan sebagian besar dari Sahabat Sehat pasti sudah mengetahuinya. Tapi apakah kamu tau, kafein ngga hanya ada di kopi aja? Kafein juga terkandung dalam teh loh, tetapi memang tidak semua jenis teh mengandung kafein yang hampir sama jumlahnya dengan kopi. Salah satu jenis teh yang mengandung kafein yaitu teh yerba mate, terdengar asing ya? Lebih jelasnya, yuk simak penjelasan mengenai kafein dan teh yerba mate di bawah ini!
Kafein itu apa sih?
Kafein bersifat psikoaktif yang merupakan senyawa alkaloid metilxantine yang berwarna putih dan berbentuk kristal. kafein dapat memberikan efek postif pada tubuh, misalnya seperti menghilangkan kantuk. Disamping itu, kafein ini juga memberikan efek negatif, jika dikonsumsi berlebihan. Kafein ada pada kopi, teh, beberapa minuman kaleng (tidak disebutkan konsentrasinya pada kemasan), obat-obatan tertentu, dan coklat.
Manfaat kafein
Bagi penyuka minuman berkafein ayo acungkan tangan! Kafein terbanyak ada pada kopi, tetapi tergantung pada proses pengolahan dan jenis kopi itu sendiri. Kafein bisa menaikkan mood, tak salah jika banyak orang meminum kopi hanya untuk menyegarkan tubuh.
Selain itu, juga kafein bermanfaat untuk meningkatkan kewaspadaan, meningkatkan konsentrasi, meningkatkan kontraksi otot, meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi kelelahan. Manfaat tersebut didapatkan, jika konsumsi kafein 100-300 mg per hari, jika kelebihan mengkonsumsi kafein salah satunya dapat menyebabkan hipertensi.
Teh yerba mate
Yerba Mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) adalah nama daun yang dapat dijadikan teh. Teh ini berasal dari Paraguay, Amerika Selatan. Di negara Amerika Selatan sudah menjadi kebiasaan untuk teh yerba mate. Kandungan dari teh yerba mate ini juga tidak kalah teh lainnya. Kaya akan kandungan polifenol (termasuk kedalam senyawa antioksidan) lebih tinggi dari teh hijau, kafein, saponin dan mengandung vitamin A, C, E, B1, niasin dan vitamin B5.
Kafein dalam teh yerba mate
Kandungan kafein dalam teh yerba mate memiliki jumlah yang lebih tinggi dibandingkan dengan teh pada umumnya. Kadar kafeinnya sedikit di bawah kopi. Satu cangkir (182 mL) teh yerba mate mengandung rata-rata 13 mg kafein, sedangkan dalam 100 ml kopi didapatkan kafein 40 mg.
Nah, gimana Sahabat Sehat, ternyata ada teh yang terbuat dari daun yerba mate, asal Amerika Selatan. Kalau kamu tidak suka kopi tapi membutuhkan kafein, teh yerba mate bisa dijadikan salah satu alternatif untuk diminum. Jangan lupa share juga informasi ini keteman-temanmu.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
