Halo Teman Sehat! Kamu tau apa itu ‘Pescetarian’? Yap, Pescetarian adalah seseorang yang pantang makan daging merah melainkan diganti dengan ikan. Biasanya, makanan pescetarian ngga jauh beda sama vegetarian yang biasanya makan sayuran, buah, produk susu, dan kacang-kacangan namun juga disertai dengan ikan. Tapi, apa pescetarian itu baik? Yuk, simak di sini!
Sebenarnya, apa alasan yang bisa buat kamu jadi pescetarian?
Ada beberapa alasan yang bisa buat kamu jadi pescetarian, Teman Sehat, diantaranya:
Alasan kesehatan. Ya, daging merah emang terkenal banget mengandung lemak jenuh yang bisa picu penyakit jantung. Inilah yang membuat ikan lebih unggul dibandingkan daging merah, Teman Sehat!
Alasan etika. Sebagian orang beropini kalau makan ikan lebih baik dibandingkan makan daging karena ingin menjaga kelestarian lingkungan. Waw, sampai ada yang seperti itu, ya Teman Sehat!
Kebanyakan orang juga menjadi pescetarian setelah menjadi vegetarian dan merasa kalau mereka kesulitan dalam memenuhi kebutuhan mineral, vitamin dan protein karena secara umum hanya makan sayur, buah dan kacang-kacangan.
Jadi pescetarian ada baiknya juga. Tapi, tetep ingat buat selalu memenuhi kebutuhan mineral seperti kalium dan zat besi ya, Teman Sehat! Kalium adalah salah satu mineral yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak, jantung, saraf dan otot sedangkan zat besi penting banget buat bantu pembentukan sel darah merah kita, Teman Sehat!
Lalu, gimana kita bisa dapatkan kalium tanpa makan daging? Yuk, simak!
Buat kamu para pescetarian, ngga usah khawatir, kamu bisa bantu penuhi asupan kalium dari makan-makanan ini, Teman Sehat!
1. Kentang Panggang (dengan kulit)
Ternyata, satu buah kentang panggang besar (dengan kulit) bisa mengandung sekitar 900mg kalium, Teman Sehat! Kentang panggang juga bisa dijadikan beraneka ragam olahan makanan yang enak dan gampang pula.
2. Yoghurt (plain, skim/tak berlemak)
Satu cangkir yoghurt plain rata-rata mengandung 625 mg kalium.
3. Ikan
Salmon adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan kalium. Sejumlah 630 mg biasanya terkandung dalam 100 gram ikan salmon. Selain salmon, ikan lain biasanya mengandung sekitar 350 mg kalium.
4. Pisang
Nah, pisang adalah salah satu makanan yang terkenal banget mengandung kalium yang tinggi, Teman Sehat! Satu buah pisang biasanya mengandung sekitar 425 mg kalium.
Lalu, makanan apa yang bisa bantu penuhi zat besi selain dari daging?
Yap, ngga bisa dipungkiri, daging memang jadi sumber yang paling bagus buat penuhi kebutuhan zat besi, Teman Sehat! Tapi, buat kamu yang menghindari makan daging karena alasan kesehatan, makanan seperti bayam dan kacang-kacangan bisa bantu kamu buat penuhi zat besi loh.
Nah, itulah tadi sekilas tentang pescetarian, Teman Sehat! Tetap makan makanan bergizi seimbang dan rajin berolahraga supaya tubuhmu makin sehat dan bugar, ya Teman Sehat!
