Sahabat Sehat, ngga terasa sebentar lagi Ramdhan akan tiba. Pada kondisi menjelang bulan puasa seperti saat ini penjulan kurma di Indonesia terus mengalami peningkatan. Bahkan berdasarkan data dari BPS impor kurma terus meningkat dalam 5 tahun terakhir. Peminat kurma sangat tinggi karena dianjurkan sebagai menu saat berbuka bagi umat Muslim. Jenis kurma yang banyak dijual di Indonesia ada tiga, yaitu Ajwa, Deglet Nour dan Sakuri. Apa sih bedanya? Yuk mengenal lebih jauh tentang tiga jenis kurma ini.
Anjuran Mengkonsumi Kurma
Dalam agama Islam dianjurkan untuk mengkonsumsi kurma terutama jenis kurma Ajwa, dalam Hadits Nabi Muhammad Subhanahu Wata’ala bersabda “Barangsiapa mengkonsumsi tujuh kurma di pagi hari maka pada hari itu ia akan terhindar dari terkena racun dan sihir”. Jadi, ngga mengherankan jika kurma Ajwa memiliki peminat pasar yang tinggi meskipun harganya termasuk mahal. Selain karena anjuran dalam agama, mengonsumsi kurma juga baik bagi tubuh karena kaya akan kandungan karbohidrat, lemak, protein dan serat.
Kurma Ajwa
Peminta yang tinggi dan harga mahal membuat kurma Ajwa terlihat lebih istimewa dibandingkan kurma lainnya. Kurma Ajwa memiliki warna hitam pekat dan beberapa mendekati warna merah muda. Kurma ini juga memiliki ciri khas yang unik dimana ditemui guratan diseluruh permukaannya. Ukuran kurma ajwa cenderung lebih kecil dibandingkan kurma lainnya.
Salah satu manfaat Ajwa, yaitu membantu menurunkan tekanan darah. Salah satu penelitian yang dilakukan pada 40 lansia menunjukkan bahwa, setelah diberikan kurma ajwa 100 g/hari selama 6 minggu terjadinya penuruan tekanan darah rata-rata mencapai 14 mmHg. Penurunan ini dikarenakan kurma Ajwa memiliki kandungan quercetin, orietin, flavanone dan flavonoid. Kandungannya bahkan lebih tinggi dari mentimun yang sama-sama dikenal bisa menurunkan tekanan darah.
Kurma Deglet Nour
Kurma kedua yang juga sering kamu jumpai, yaitu kurma Deglet Nour. Kurma ini memiliki warna coklat pekat, bertekstur lembek dan memiliki bentuk lonjong, serta berukuran lebih besar jika dibandingkan dengan Ajwa dan Sukari.
Kurma Deglet Nour memiliki keunikan dibandingkan kurma lainnya yaitu hanya mengandung satu jenis gula yaitu sukrosa atau dikenal gula pasir. Penyerapan gula ditubuh lebih cepat dibandingkan nasi yang memerlukan waktu berjam-jam. Itulah sebabnya kurma sangat cocok dikonsumsi saat berbuka karena mampu menyuplai energi secara cepat. Selain itu, juga terkandung vitamin A, thiamin, riboflavin dan niasin yang bisa menikatkan kebasaan lambung setelah berpuasa 13-14 jam ngga makan.
Kurma Sukari
Kurma sukari memiliki peminat yang cukup banyak, kurma ini memiliki warna coklat terang dengan ujungnya berwarna kuning ranum. Kulit Sukari bertekstur renyah dan memiliki ukuran lebih besar jika dibandingkan dengan Ajwa. Kurma jenis Sakuri memiliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti beberapa jenis asam amino penting, vitamin A, serta mineral yang berupa zat besi, flour, potassium dan magnesium. Jenis Sakuri saat ini tergolong memiliki kualitas premium loh, di Indonesia.
Selain secara agama kurma diajurkan untuk dikonsumsi, tapi secara keilmuan buah ini juga terbukti memiliki segudang, manfaat yang baik untuk kesehatan kamu. Jadi jangan ragu lagi untuk kamu memasukkan kurma sebagai menu berbuka ya, Sahabat Sehat.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
