Olahan Ikan Khas Jepang, Surimi dan Kamaboko
Sahabat Sehat, kalau kamu suka makan shabu-shabu, kamu pasti kenal dengan crab stick yang rasanya mirip kepiting. Tapi ternyata, crab stick ngga terbuat dari daging...
Posts Tagged: "gizi"
Perlukah Ibu Hamil Konsumsi Asam Folat?
Halo, Sahabat Sehat? Apakah kamu tau bahwa ibu hamil membutuhkan asupan gizi yang cukup? Yap, asupan gizi yang tercukupi selama hamil bisa membantu pertumbuhan dan...
Gizi dan Gaya Hidup Sehat Modal di Masa Tua
Memiliki tubuh yang sehat dan bugar tentunya menjadi impian bagi semua orang, termasuk mereka yang mulai memasuki usia lanjut. Pada usia tersebut beberapa fungsi tubuh...
Dimensi Sosial Budaya dan Gizi Dalam Tren Konsumsi Masa Kini
Telah banyak data yang menunjukkan adanya perubahan tren konsumsi di kalangan masyarakat saat ini. Bukan hanya hasil dari perkembangan teknologi, tetapi juga pengaruh berbagai faktor...
Coba Ganti Nasi dengan Karbohidrat Lain, Yuk!
Sahabat Sehat, apakah kamu masih merasa belum makan kalau belum makan nasi? Sebagian besar orang Indonesia seringkali merasa demikian karena nasi memang menjadi makanan pokok....
Bahaya Asam Jengkolat pada Jengkol
Sahabat Sehat, apakah kamu pecinta jengkol? Jengkol merupakan tanaman yang mudah tumbuh di Indonesia dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan seperti semur jengkol, jengkol...
Kenali FATTOM, Faktor Pendukung Mikroba Tumbuh
Sahabat Sehat, selama masa pandemi COVID-19, menjaga kebersihan diri dan lingkungan merupakan sebuah keharusan, termasuk keamanan makanan yang dikonsumsi setiap hari. Nah, berkaitan dengan keamanan...
Kolesterol Tinggi karena Durian, Masa Sih?
Durian merupakan salah satu buah tropis yang banyak tumbuh di negara Asia Tenggara, salah satunya Indonesia. Buah eksotis ini memiliki banyak penggemar karena aroma dan...
Beras Ngga Boleh Dicuci Terlalu Sering, Benarkah?
[caption id="attachment_34141" align="alignnone" width="700"] Foto: Unsplash.com[/caption] Halo, Sahabat Sehat! Beras merupakan makanan pokok yang biasa dikonsumsi oleh dengan diolah menjadi nasi. Pentingnya beras sebagai bahan...
Hari Keamanan Pangan Sedunia! Ini yang Bisa Kamu Lakukan Dimasa Pandemi
Halo Teman Sehat! Apakah kamu pernah mendengar istilah world safety food atau hari keamanan pangan sedunia? Hari keamanan pangan sedunia diperingati setiap tanggal 7 Juni, tujuannya...
Intip Berbagai Manfaat Dibalik Pekatnya Tinta Cumi
Hai, Teman Sehat, Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber makanan hasil laut, salah satunya yaitu cumi dengan kandungan zat gizi yang beragam dan baik...
Apa Saja Fungsi 5 Meja Posyandu?
Teman Sehat, tahukah kamu kegiatan posyandu saat ini telah tersebar luas dari Sumatera hingga Papua. Pada tahun 2019, sebanyak 296.777 posyandu yang berada di seluruh...
Jangan Asal, Beda Pengolahan Beda Pula Kandungan Gizinya
Hai, Teman Sehat! Pada prinsipnya pengolahan merupakan suatu upaya untuk, pengawetan, penyimpanan dan mempersiapkan makanan untuk siap dikonsumsi. Bahan mentah merupakan komoditas yang sangat rentan...
Mengenal Teknik Thawing yang Tepat Berdasarkan Jenis Daging
Halo Teman Sehat! Kondisi pandemi covid yang masih berlanjut membuat kita tetap harus membatasi kegiatan keluar rumah. Berkaitan dengan penyediaan bahan makanan, menyetok merupakan pilihan...
Peran Zat-Zat Gizi bagi Pendengaran, Seperti Apa?
Halo Teman Sehat! Tanggal 3 Maret diperingati sebagai Hari Kesehatan Telinga dan Pendengaran Sedunia. Peringatan ini diadakan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pencegahan tuli dan...