Teman Sehat, kamu pasti udah tau kalau vitamin A adalah jagoan dalam hal kesehatan mata. Tapi, taukah kamu bahwa asupan vitamin A yang kurang ataupun lebih bisa menimbulkan gangguan kesehatan. Yuk simak ulasan berikut!
Kenalan yuk!
Vitamin A merupakan bagian dari grup vitamin antioksidan yang berperan penting pada penglihatan, tulang, pertumbahan, hingga sistem imun.
Makanan dengan vitamin A didapatkan dari 2 sumber, yaitu:
- Makanan hewani. Vitamin dalam makanan hewani berada dalam bentuk retinol, yang lebih mudah dicerna oleh tubuh
- Buah dan sayuran. Vitamin dalam buah dan sayur berada dalam bentuk beta karoten yang akan diubah menjadi retionol oleh tubuh setelah makanan dicerna
Vitamin ini berfungsi sebagai pelindung permukaan mata atau kornea, sehingga sangat diperlukan bagi kualitas pengelihatan. Selain itu, berperan penting dalam menjaga kelembaban yang kemudian mengatasi masalah mata kering.
Kekurangan vitamin A menyebabkan kebutaan?
Pada masa ini, kekurangan vitamin A hampir jarang terjadi, namum pada negara miskin dan berkembang masih banyak ditemui anak-anak gizi buruk yang mengalami kebutaan karena kekurangan vitamin ini.
Salah satu tanda awal dari kekurangan vitamin A adalah buruknya kualitas penglihatan dimalam hari. Kekurangan vitamin ini menyebabkan kondisi kornea sangat kering sehingga pandangan menjadi kabur, kornea membengkak, atau bahkan kehilangan penglihatan yang juga dipengaruhi oleh kerusaan pada retina.
Vitamin ini juga penting untuk menghalau infeksi dan menngkatkan sistem kekebalan tubuh yang optimal, sehingga kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kematian dari infeksi pernapasan dan infeksi lainnya.
Dampak asupan vitamin A berlebihan?
Vitamin ini yang berasal dari makanan hewani bersifat tidak larut air, sehingga tidak mudah dikeluarkan oleh tubuh. Vitamin akan lebih banyak yang tersimpan ditubuh sebagai lemak, dan jika dikonsumsi berlebihan akan menumpuk pada tubuh dan menjadi racun. Tapi tenang aja, jarang kok kasus keracunan akibat vitamin A ini.
Ternyata kekurangan maupun berlebihan memiliki efek yang sama-sama berbahaya loh. Yuk, tuliskan pendapatmu di kolom komentar! (agt&don)
