3 Hal Penting yang Wajib Kamu Tahu sebelum Makan Buah

Halo Teman Sehat! Siapa yang suka makan buah? Yap, buah sangatlah bagus untuk tubuh karena mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bisa membuat kinerja tubuh lebih optimal.

Dalam Peraturan Menteri Kesehatan No.41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang, kita dianjurkan mengonsumsi buah 2-3 porsi per harinya, satu porsi setara dengan 1 buah apel ukuran kecil, 3/4 buah mangga besar, sepotong melon atau pepaya, 1 buah pisang, dan 2 potong sedang semangka.

Tapi, banyak yang masih ngga yakin bahwa buah-buahan sebaiknya dikonsumsi di pagi hari atau pada saat perut kosong, karena khawatir sakit perut. Tahukan Teman Sehat kalau kamu mengonsumsi buah dengan cara yang benar maka ngga akan menimbulkan masalah. Nah, berikut adalah tips-tips mengonsumsi buah dengan benar.

1. Dicuci bersih

Cuci bersihlah buah sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan kotoran dan peptisida yang menempel. Simpel aja kok, rendam buah beberapa detik dalam baskom berisi air bersih yang sudah dicampur beberapa tetesan cairan pencuci buah atau 1 sendok teh cuka apel untuk melarutkan sisa zat kimia yang masih melekat. Setelah itu bilas dengan air mengalir. Keringkan dengan lap bersih dan bisa langsung kamu makan atau simpan di lemari pendingin. Jika memungkinkan, pilihlah buah yang dibudidayakan secara organik sehingga Teman Sehat ngga perlu khawatir lagi tentang efek pestisida.

2. Tidak dikonsumsi bersama makanan lain atau segera setelah makanan lain

Ini pasti sering jadi perdebatan, boleh ngga sih langsung makan buah setelah makan besar? Secara alamiah buah sudah mengandung kombinasi unsur gula dan asam dosis tinggi (vitamin C). Selain itu, buah berada di lambung hanya sekitar 20-30 menit. Sedangkan pati, protein dan lemak harus dicerna dan memerlukan waktu lebih dari 2 jam. Ngga cuma itu, asam dosis tinggi juga menurunkan efektivitas enzim pengurai pati maupun protein. So, udah tau jawabannya kan?

3. Makan buah harus perlahan dan sedikit demi sedikit

Semakin tinggi kandungan air pada buah, semakin cepat buah meninggalkan lambung. Jika buah dikonsumsi sekaligus dalam jumlah yang banyak, besar kemungkinan sebagian dari buah ngga sempat bersentuhan dengan dinding lambung. Oleh karena itu, buah harus dikonsumsi sedikit demi sedikit dan perlahan sampai terasa pas mengisi perut. Berhentilah makan kalau sudah merasa cukup kenyang agar lambung dapat bekerja secara leluasa dan menyerap zat gizi secara sempurna. Cara makan buah seperti ini ngga akan membuat perut sakit dan lekas lapar sampai 1 atau 2 jam. Terlebih, melahap buah sekaligus banyak bisa menyebabkan sakit kepala dan rasa mual akibat gula darah melonjak secara mendadak.

Gimana Teman Sehat, apakah cara kamu makan buah sudah benar? Meskipun buah adalah sumber makanan yang kaya zat gizi, jika dikonsumsi dengan tidak benar maka tidak akan berefek baik bagi tubuh. Mulai sekarang yuk makan buah dengan cara yang benar dan hidup lebih sehat!

Editor & Proofreader: Fhadilla Amelia S.Gz

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.