Knafeh, Dessert Keju Populer Khas Timur Tengah
Sahabat Sehat, kunafa (knafeh) dessert Keju Timur Tengah sedang sangat populer saat ini. Dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, hidangan...
Category Archives: Makanan & Minuman
diet makanan, menu, dll
HAAs: Ancaman Tersembunyi dalam Daging Olahan
Daging merupakan kelompok bahan pangan yang memiliki nilai gizi tinggi, baik dari segi komponen makro maupun komponen mikro. Daging tergolong ke dalam bahan pangan sumber...
Daging Sapi Meltique: Wagyu Artifisial dengan Harga Terjangkau
Sahabat Sehat, Pernahkah kamu membeli daging sapi yang menyerupai daging wagyu, tetapi memiliki harga terjangkau? Yap, daging yang kamu beli adalah kategori daging sapi meltique. Nah,...
Menarik! Inilah Hubungan Clean Eating dan Mood
Dalam beberapa tahun terakhir, konsep clean eating atau pola makan bersih semakin populer di kalangan masyarakat. Clean eating merujuk pada kebiasaan mengonsumsi makanan segar, alami, dan...
Cegah Anemia! Tips Tingkatkan Asupan Zat Besi
Angka kejadian anemia di Indonesia, khususnya pada Wanita Usia Subur (WUS) masih tinggi. Padahal, anemia pada perempuan sangatlah berbahaya untuk kesehatan dirinya dan janinnya di...
Mengenal Keju Vegan, Tanpa Susu Sapi
Siapa bilang keju hanya terbuat dari susu sapi? Inovasi pangan yang menarik kini banyak diciptakan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, salah satunya adalah produk keju vegan...
Mengenal Naniura, Makanan Fermentasi Khas Batak Toba
Sahabat Sehat, yuk kenali hidangan khas Indonesia naniura! Makanan fermentasi khas Batak Toba ini menarik dan cukup populer, ada pula yang menyebutnya sebagai dekke naniura,...
Butuh Sumber Protein Rendah Lemak? Berikut Tipsnya
Protein dan lemak merupakan zat gizi makro yang penting dipenuhi untuk kesehatan tubuh. Namun, beberapa orang mungkin butuh sumber protein rendah lemak, misal untuk membentuk...
Tempe Gembus, Produk Fermentasi dari Ampas Tahu
Sebagian dari kamu mungkin sudah tau tempe gembus. Memang tidak sepopuler tempe kedelai biasa, tapi tempe gembus ini banyak dijadikan panganan di daerah Jawa terutama...
Benarkah Menyimpan Nasi di Kulkas Lebih Sehat?
Akhir-akhir ini sedang marak di media sosial terkait tren menyimpan nasi di dalam kulkas untuk dikonsumsi di lain waktu. Tidak sedikit netizen yang mengikuti tren...
Bir Jawa : Minuman Rempah Non Alkoholik Khas Jogja
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa meskipun bir jawa menggunakan kata bir, tetapi minuman ini tidak mengandung alkohol? Bir Jawa merupakan minuman khas dari Yogyakarta. Bir...
5 Bumbu Fermentasi Udang dari Negara Asia
Terasi merupakan bumbu khas Indonesia yang memberikan cita rasa khas, bumbu berwarna coklat kehitaman ini terbuat dari fermentasi udang atau ikan. Tahukah Sahabat Sehat, ada...
Mengenal Kembang Kol Ungu, Cantik dan Sehat
Membahas jenis sayur, ada pilihan sayur yang menarik dari segi visual seperti kembang kol ungu. Kembang kol putih mungkin lebih populer dan banyak di pasaran...
Susu Kuda Liar, Minuman Khas Asal NTB
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mencicipi susu kuda liar? Susu kuda liar NTB merupakan salah satu kekayaan lokal yang memiliki banyak manfaat dan potensi besar. Susu...
6 Bumbu yang Perlu Dibatasi Ketika Hipertensi
Memilih menu makanan jadi salah satu hal yang patut kamu perhatikan ketika mengalami hipertensi, pasalnya ada bumbu yang cenderung tinggi natrium dan dapat memperparah tekanan...