Kolom Pakar Pangan Fungsional

3 Jenis Jamur Kaya Manfaat

By on / 2 Comments

Halo Sahabat Sehat, kali ini mari membahas tentang jamur. Perlu diketahui bahwa setiap jamur itu unik dan memiliki manfaat kesehatanya sendiri yang berbeda-beda setiap jenisnya. Secara umum jamur memiliki manfaat untuk sistem imun, booster untuk otak atau saraf, helper untuk produksi hormon, dan pembangkit antioksidan tubuh.

jamur dan manfaatnya untuk kesehatan
Foto: Freepik.com

Pengaplikasian mushroom atau jamur ini masih terbilang baru untuk digunakan sebagai terapi atau obat kesehatan, sehingga masih membutuhkan penelitian lanjut. Para peneliti berpikir bahwa jamur ini bisa menjadi kawan bagi sistem kekebalah tubuh, alternatif untuk melawan stress, peradangan dan kanker. Ayo mengenal lebih dekat tentang djamuran untuk sistem imun dan kesehatan tubuh.

Jamur Reishi

Pertama, jamur Reishi yang memiliki fungsi menjaga sistem kekebalan tubuh dan melawan sel kanker. Jamur ini unik karena memiliki senyawa triterpene yang sifatnya menenangkan, bisa mengurangi kecemasan, meredakan depresi dan mendorong tidur lebih baik. Jamur ini juga memiliki manfaat menyembuhkan dan mempertajam fokus dalam berpikir.

Jamur Chaga

Kedua, jamur Chaga memiliki manfaat dalam meningkatkan produksi antioksidan yang mampu memerangi radikal bebas dan peradangan. Jamur berwarna hitam gelap ini bertarung pada stress oksidatif yang terkait dengan penuan kulit, mencegah atau memperlambat pertumbuhan sel kanker, hingga menurunkan low-density lipoprotein (LDL).

Jamur Shiitake

Ketiga, jamur Shiitake. Jamur ini banyak dijuluki sebagai jamur yang ramah dan bersahabat dengan kesehatan jantung ya, Sahabat Sehat. Senyawa yang ada pada jamur Shiitake bisa menghambat penyerapan dan produksi kolestrol di hati. Jamur ini mengandung fitonutrien yang membantu mencegah penumpukan plak pada pembuuh darah, menurunkan LDL, mengurangi peradangan dan menjaga tekanan darah.

Nah, itulah 3 jenis jamur yang ternyata memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Masih banyak juga jenis jamur lainnya yang ngga kalah hebat dari jamur-jamur yang sudah disebutkan di atas. Kalau kamu pernah coba jamur jenis apa saja nih, Sahabat Sehat? Yuk, bagikan di kolom komentar.

Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
Referensi

Hetland, G., Johnson, E., Bernardshaw, S. V., & Grinde, B. (2021). Can medicinal mushrooms have prophylactic or therapeutic effect against COVID-19 and its pneumonic superinfection and complicating inflammation?. Scandinavian journal of immunology, 93(1), e12937. https://doi.org/10.1111/sji.12937

Zhang, Q. H., Hu, Q. X., Xie, D., Chang, B., Miao, H. G., Wang, Y. G., Liu, D. Z., & Li, X. D. (2019). Ganoderma lucidum Exerts an Anticancer Effect on Human Osteosarcoma Cells via Suppressing the Wnt/β-Catenin Signaling Pathway. Integrative cancer therapies, 18, 1534735419890917. https://doi.org/10.1177/1534735419890917

Yang, H., Kim, H. J., Hong, E. J., Pyun, B. J., Ko, B. S., & Lee, H. W. (2019). Antidepressant Effect of Tetragonia tetragonoides (Pall.) Kuntze Extract on Serotonin Turnover. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2019, 7312842. https://doi.org/10.1155/2019/7312842

Yao, C., Wang, Z., Jiang, H., Yan, R., Huang, Q., Wang, Y., Xie, H., Zou, Y., Yu, Y., & Lv, L. (2021). Ganoderma lucidum promotes sleep through a gut microbiota-dependent and serotonin-involved pathway in mice. Scientific reports, 11(1), 13660.
https://doi.org/10.1038/s41598-021-92913-6

Ghiulai, R., Roşca, O. J., Antal, D. S., Mioc, M., Mioc, A., Racoviceanu, R., Macaşoi, I., Olariu, T., Dehelean, C., Creţu, O. M., Voicu, M., & Şoica, C. (2020). Tetracyclic and Pentacyclic Triterpenes with High Therapeutic Efficiency in Wound Healing Approaches. Molecules (Basel, Switzerland), 25(23), 5557.
https://doi.org/10.3390/molecules25235557

Chung MJ, Chung CK, Jeong Y, Ham SS. 2010. Anticancer activity of subfractions containing pure compounds of Chaga mushroom (Inonotus obliquus) extract in human cancer cells and in Balbc/c mice bearing Sarcoma-180 cells. Nutr Res Pract. 4(3): 177-182

L. Liang, Z. Zhang, W. Sun and Y. Wang, “Effect of the Inonotus Obliquus Polysaccharides on Blood Lipid Metabolism and Oxidative Stress of Rats Fed High-Fat Diet In Vivo,” 2009 2nd International Conference on Biomedical Engineering and Informatics, 2009, pp. 1-4, doi: 10.1109/BMEI.2009.5305591

Fukushima-Sakuno E. (2020). Bioactive small secondary metabolites from the mushrooms Lentinula edodes and Flammulina velutipes. The Journal of antibiotics, 73(10), 687–696. https://doi.org/10.1038/s41429-020-0354-x

Related Posts

Unik! Inilah 4 Varian Tempe Non Kedelai Asli Indonesia
Unik! Inilah 4 Varian Tempe Non Kedelai Asli Indonesia
Kenapa Perlu Makan Telur?
Kenapa Perlu Makan Telur?
Brisk Walk, Cara Mudah Atasi Rasa Mager
Brisk Walk, Cara Mudah Atasi Rasa Mager

2 Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.