Halo Teman Sehat! Tahukah kamu bahwa di bulan November ini merupakan hari diabetes sedunia? Ya, dalam hari diabetes sedunia, kita diajak untuk meningkatkan kesadaran terhadap diabetes mellitus yang bisa terjadi karena keturunan maupun pola makan sehari-hari yang kurang tepat.
Berdasarkan data dari WHO, diabetes merupakan 1 dari 4 penyakit tidak menular dengan prioritas penanganan tertinggi. Selain itu, pada tahun 2005, IDF Atlas memperkirakan bahwa pada tahun 2040 orang dewasa yang menderita diabetes sebanyak 642 juta orang.
Pemilihan makanan untuk diabetesi
Pemilihan makanan yang tepat merupakan kunci dalam penatalaksanaan diabetes. Berikut beberapa tips umum yang bisa Teman Sehat terapkan:
- Makanan yang tinggi serat, untuk mengontrol kadar gula darah
- Hindari makanan yang banyak mengandung karbohidrat sederhana, gula atau pemanis
- Mengutamakan bahan makanan alami, karena kandungan gizi dan seratnya cenderung lebih optimal.
Apa saja pilihan bahan makanan alami yang tepat untuk diabetasi?
- Ikan yang berlemak/fatty fish
Diabetesi atau orang yang terkena diabetes memiliki risiko tinggi terkena penyakit jantung dan stroke. Tapi, studi yang dipublikasikan oleh American Diabetes Association menunjukkan bahwa penderita diabetes yang mengonumsi fatty fish secara rutin, yaitu 2-3 porsi dalam 1 minggu, memiliki penurunan risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Hal ini disebabkan fatty fish, seperti ikan salmon, sarden, makarel dan kembung, memiliki kandungan omega 3, DHA dan EPA yang baik untuk kesehatan jantung.
- Sayur berdaun hijau
Kandungan antioksidan yang ada pada sayur berdaun hijau, misalnya daun bayam atau kale, merupakan jenis antioksidan yang bisa melindungi risiko komplikasi pada diabetesi. Selain itu, sayuran berdaun hijau memiliki kandungan serat, vitamin dan mineral yang baik untuk pencegahan diabetes.
- Kayu manis
Kayu manis merupakan salah satu jenis rempah dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Fungsi kayu manis untuk diabetes telah dibuktikan pada studi di tahun 2012 yang menunjukkan bahwa kayu manis mampu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
- Biji chia
Biji chia merupakan jenis makanan alami yang tinggi serat yang lambat cerna. Hal ini membuat konsumsi chia mampu memberikan rasa kenyang, asupan serat yang baik dan ngga meningkatkan kadar gula darah. Biji chia umumnya dikonsumsi sebagai tambahan makanan pokok, roti, atau sebagai topping camilan dan minuman.
- Stroberi
Buah stroberi memiliki kandungan antioksidan jenis antosianin yang baik untuk diabetesi karena mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan juga mengurangi kadar gula darah setelah makan.
Nah, itu dia 5 makanan alami yang super sehat untuk diabetesi. Pilihan bahan makanan di atas tentu mudah diperoleh dan mampu mendukung kondisi kesehatan diabetesi agar lebih optimal. Yuk, masukan makanan di atas ke dalam pilihan menu harianmu!
Editor & Proofreader: Fhadilla Amelia, S.Gz
