Halo Teman Sehat! Pada 10 April 2017 di Jakarta, Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia bekerjasama dengan PT Indofood Sukses Makmur Tbk (Indofood) menyelenggarakan launching “Pendidikan Sarapan Sehat” yang ditujukan bagi 25.500 siswa sekolah dasar, guru, dan orang tua murid di sebelas kota di Pulau Jawa. Pendidikan Sarapan Sehat ini diselenggarakan untuk memperingati Hari Kesehatan Dunia yang jatuh pada 7 April dan Hari Pendidikan Nasional pada 2 Mei.
Kegiatan “Pendidikan Sarapan Sehat” merupakan kali ketiga, setelah sebelumnya dilaksanakan pada tahun 2015 dan 2016. Sebelas kota yang ditargetkan dalam kegiatan ini adalah Tangerang, Bandung, Tasikmalaya, Purwokerto, Wonogiri, Purwodadi, Sragen, Sidoarjo, Gresik, Malang, dan Jember.
Bukan cuma melibatkan sekolah dasar di 11 kota, kegiatan ini juga mengajak dosen dan mahasiswa Program Studi Gizi dan Tata Boga dari 12 perguruan tinggi, yaitu Institut Pertanian Bogor, Universitas Esa Unggul Jakarta, Universitas Pendidikan Indonesia Bandung, Poltekkes Tasikmalaya, Universitas Jendral Sudirman Purwokerto, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Universitas Muhammadiyah Semarang, Universitas Darussalam Gontor, Akdemi Gizi Surabaya, Universitas Negeri Surabaya, Universitas Negeri Malang, dan Politeknik Negeri Jember.
“Kegiatan Pendidikan Sarapan Sehat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya anak dan guru sekolah serta orang tua tentang manfaat sarapan, tips sarapan sehat, dan jajanan aman. Karenanya, materi yang diberikan mencakup prinsip gizi seimbang, cuci tangan sebelum makan, makna dan manfaat sarapan, jenis dan contoh sarapan, tips membiasakan sarapan, dan tips memilih jajanan yang aman,” menurut Prof. Dr. Hardinsyah, MS, Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia.
Kegiatan pendidikan sarapan ini meliputi 4 kegiatan:
- Pelatihan fasilitator dan koki pendidikan sarapan sehat
- Pelatihan sarapan sehat bagi guru
- Edukasi sarapan sehat bagi anak sekolah dan orang tua
- Lomba foto dan video di media sosial
Media yang digunakan untuk mengedukasi siswa SD adalah melalui komik yang berjudul “Ayo Sarapan Sehat!” dan cakram alternatif sarapan sehat yang merupakan karya PERGIZI PANGAN Indonesia.
Selain memberikan edukasi tentang sarapan, kegiatan ini juga membagikan sarapan kepada seluruh target kegiatan yang terdiri atas sumber karbohidrat, protein, sayur, air mineral, dan susu.
Launching pendidikan sarapan sehat diakhiri dengan penyerahan secara simbolik Buku “Sarapan Sehat bagi Semua” dari PERGIZI PANGAN Indonesia kepada Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Cool banget kan? (agt&don)
