Tiga Jenis Kopi Populer di Indonesia!

Halo, Teman Sehat! Apakah kamu penggemar kopi? Jenis kopi apakah yang biasa kamu konsumsi? Arabika, robusta, dan liberika merupakan tiga jenis kopi populer di Indonesia. Namun, ketiganya punya karakteristik dan keunikannya tersendiri, loh! Mau tahu lebih lanjut? Yuk, simak penjelasan di sini!

Kopi Arabika

Arabika merupakan jenis kopi yang pertama kali ada di Indonesia. Kopi ini berasal dari Brazil dan Ehiopia, yang telah menguasai 70% pasar kopi di dunia, loh! Jenis kopi ini dikenal sebagai kopi dengan cita rasa terbaik dengan kadar kafein yang lebih rendah, berkisar 0,95% – 1,06%. Karakteristik kopi ini, membuat harganya lebih tinggi dibandingkan jenis robusta.

Sebelum disangrai, aroma dari kopi ini menyerupai blueberry sedangkan setelah disangrai aromanya manis seperti buah-buahan. Tanaman kopi jenis ini, tumbuh pada ketinggian maksimal 1000-1200 mdpl. Semakin tinggi lokasi penanaman, cita rasa yang dihasilkan semakin baik. Kopi jenis ini memiliki banyak varietas dengan cita rasa yang berbeda sesuai dengan lokasi tumbuhnya.

Kopi Robusta

Kopi robusta dikenal sebagai jenis kopi terbaik urutan ke dua di Indonesia. Cita rasanya lebih tajam, pahit, sedikit asam, dan mengandung kadar kafein yang lebih tinggi dibandingkan arabika, yaitu berkisar 1,97% – 2,26%.

Sebelum disangrai aroma biji robusta seperti kacang-kacangan. Tanaman kopi jenis ini tumbuh dengan optimal pada ketinggian 600-700 m dpl.

Kopi Liberika

Jenis kopi ini kurang dikenal dibandingkan dua jenis lainnya, karena harganya lebih mahal dan cita rasanya kurang. Jenis liberika berasal dari negara Liberia di Afrika bagian barat. Jenis ini mulai masuk ke Indonesia pada abad ke-9 dengan tujuan menggantikan kopi arabika yang mudah terserang hama dan penyakit.

Jenis liberika banyak ditanam di Kalimantan yang banyak menjadi minuman tradisional suku Dayak. Berbeda dengan jenis arabika dan robusta, kopi jenis ini dibudidayakan di dataran yang rendah dan kering.

Nah, setelah membaca informasi ini, kamu sudah mengetahui perbedaan ketiga jenis kopi ini kan? Jadi, kamu lebih memilih seduhan kopi yang mana, Teman Sehat? Semoga artikelnya bermanfaat, ya! Jangan lupa sebarkan informasi ini ke keluarga dan kerabat terdekat! Stay safe and be healty.

Editor & Proofreader: Firda Shabrina, STP