Sehatkah Mengonsumsi Ayam Broiler?
Sahabat Sehat, ayam adalah salah satu jenis daging paling populer. Ayam dijual bebas di pasaran dan dianggap versatile dalam penyajiannya. Meskipun, ayam sudah menjadi bagian...
Category Archives: Kandungan Gizi Pangan
Kue Keranjang, Sajian Gluten Free Menyambut Imlek
Sahabat Sehat, dekorasi merah terlihat di berbagai sudut dalam perayaan Imlek. Selain dekorasi, kuliner pelengkap seperti kue keranjang ikut menghiasi etalase toko. Kabar bahagia bagi...
Nasi Minyak Viral, Simak Fakta Kesehatannya!
Belakangan ini, sedang ramai beredar video nasi minyak di media sosial. Apa sih nasi minyak itu? Singkatnya, nasi minyak yang viral beredar saat ini adalah...
Tempe Bongkrek, Tempe Beracun?
Hallo Sahabat Sehat! Apakah kamu tau tempe brongkrek terbuat dari apa? Beda halnya dengan tempe yang terbuat hanya dari kacang kedelai, tempe bongkrek terbuat dari...
Senna Tea, Teh Herbal untuk Atasi Sembelit
Sembelit tentunya sangat mengganggu kan, Sahabat Sehat? Obat laksatif seringkali dijadikan jalan cepat untuk mengatasi gangguan sembelit. Jika kamu mencari alternatif alami, maka teh senna...
Tak Hanya Nikmat, Inilah 5 Manfaat Lalapan
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa aneka jenis lalapan sangat efektif menyehatkan tubuh? Kuliner Sunda memang identik dengan lalapan yang terdiri dari beragam jenis. Bukan hanya...
Serba-Serbi Manfaat Biota Laut Bulu Babi
Apakah kamu pernah coba makan bulu babi? Biota laut yang satu ini halal dan kaya akan zat gizi loh, Sahabat Sehat! Masyarakat yang tinggal di...
Kenapa Perlu Makan Telur?
Tahukah kamu bahwa telur merupakan salah satu makanan yang termasuk dalam kelompok superfoods? Menariknya, telur juga disebut memiliki kandungan antioksidan dan zat gizi yang sangat...
Tuai Manfaat Kesehatan dari Minyak Wijen
Sahabat Sehat, kamu tentunya sudah familiar dengan minyak sayur, minyak zaitun, ataupun minyak kelapa. Namun, seberapa familiarkah kamu dengan minyak wijen? Minyak wijen populer sebagai...
Shiitake, si Jamur Umami Kaya Vitamin dan Mineral
Sahabat Sehat, menurut laporan The Brainy Insight 2022, jamur shiitake menjadi jamur no.2 paling banyak dikonsumsi di dunia. Hal ini tidak terlepas dari rasa umaminya,...
Brem, Makanan Fermentasi Khas Madiun
Halo Sahabat Sehat! Siapa di sini yang pernah makan brem? Atau ada yang belum mengenal sama sekali apa itu brem? Brem sendiri adalah kue kering...
Ini Dia Keunggulan Mi Dibuat Cara Goreng dan Oven
Mi sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat dunia. Bahkan menurut data dari World Instant Noodles Association, saat ini Indonesia telah menduduki peringkat kedua sebagai negara...
Pecan Pie, Hidangan Natal Khas Negeri Paman Sam
Sahabat Sehat, Natal diperingati setiap tanggal 25 Desember. Layaknya sebuah perayaan, berbagai hidangan akan ambil bagian dalam selebrasi Natal. Salah satunya adalah pecan pie yang hampir...
Sumber Protein dari Daun? Kenali Potensinya
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa selain kaya serat, daun juga memiliki potensi sebagai sumber protein. Gagasan terkait konsentrat protein daun sudah lama berkembang dan dengan...
Ubi Kayu, Sumber Karbohidrat dalam Pangan Lokal
Ubi kayu adalah alternatif karbohidrat yang menjadi andalan dalam berbagai olahan pangan lokal. Ubi kayu lebih familiar dengan sebutan singkong atau cassava bagi banyak orang. Tiwul...