Teman sehat, apakah kamu menyukai alpukat? Buah ini cukup disukai, bahkan dijadikan banyak diolah menjadi berbagai cemilan loh! Tenryata, alpukat merupakan buah yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Yuk, simak penjelasan berikut ini untuk mnegetahui beberapa manfaat dari buah alpukat!
Alpukat dan kandungannya
Alpukat (Persea americana) merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan lemak yang tinggi. Kamu ngga perlu khawatir, karena kandungan lemak yang ada di dalam alpukat ini sebagian besar berupa asam lemak tak jenuh yang baik buat kesehatan, misalnya seperti seperti asam oleat yang dikenal sebagai omega 9 yang juga bersifat antioksidan.
Kandungan gizi yang ada pada 100 gram alpukat menurut Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) yaitu 85 kalori, 0,9 gram protein, 6,5 gram lemak, 7,7 gram karbohidrat, 278 mg kalium, 10 mg kalsium, 20 mg fosfor, 0,9 mg besi, 189 mcg beta karoten, 13 mg vitamin c.
Manfaat alpukat
Nah, Teman Sehat berikut manfaat yang bisa kamu peroleh dari mengonsumsi alpukat:
- Alpukat untuk menu diet. Alpukat memiliki kandungan serat yang membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Selain itu, kandungan lemak baik juga bermanfaat untuk mengontrol berat badan saat dikonsumsi bersamaan dengan jenis buah dan sayur lainnya. Nah, jadi sangat cocok untuk menjadikannya salah satu menu diet kamu!
- Dapat menurunkan kolesterol. Menurut penelitian tahun 2020 di Amerika Serikat, mengonsumsi alpukat satu buah sehari mampu menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular. Hal tersebut dikarenakan kndungan asam oleat pada buah alpukat mampu menurunkan kadar LDL (low density lipoprotein) yang juga dikenal sebagai kolestrol jahat dalam tubuh.
- Dapat menangkal radikal bebas. Buah alpukat segar mengandung karotenoid yang mampu mencegah terjadinya kerusakan sel akibat radikal bebas. Senyawa ini paling banyak ditemukan pada daging buah alpukat yang berwarna hijau tua yang berada di dekat bagian kulit.
- Mengurangi resiko darah tinggi. Kadar kalium yang tinggi pada alpukat bermanfaat untuk mencegah terjadinya hipertensi, karena mampu mengurangi ketegangan otot pembuluh darah yang bisa membuat tekanan pada aliran darah berkurang.
Tips mengonsumsi alpukat
Kamu bisa membuat alpukat menjadi berbagai macam olahan loh, mulai dari makanan manis hingga yang punya cita rasa gurih. Berikut ini beberapa rekomendasi olahan alpukan yang bisa kamu coba:
- Membuat alpukat kocok. Kamu bisa menghancurkan alpukat dan diberi sedikit madu untuk menambah rasa manis.
- Menjadi campuran salad. Rasa manis pada buah alpukat cocok nih buat jadi salah satu campuran salad bersama dengan buah dan sayur lainnya.
- Puding alpukat. Nah, kamu juga bisa membuat puding dengan menggunakan alpukat loh! Kamu hanya perlu memblender alpukat terlebih dahulu lalu dimasukkan ke dalam agar yang sedang dimasak.
- Jus alpukat. Pasti menu yang satu ini sudah ngga asing lagi kan? Cara membuatnya sangat mudah, kamu hanya perlu memblendernya dan jus alpukat siap untuk dinikmati. Kamu juga bisa menambahkan madu atau susu kental manis, sesuai dengan selera.
Nah, Teman Sehat itulah manfaat alpukat bagi kesehatan tubuh. Supaya bisa mendapatkan hasil lebih maksimal, kamu juga perlu mengimbanginya dengan konsumsi gizi seimbang dan melakukan pola hidup sehat, ya! Semoga artikel ini bermanfaat!
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti STP
