Pisang merupakan salah satu buah yang populer di dunia, tapi saat ini banyak bermunculan isu bahwa pisang dapat menyebabkan konstipasi. Sebelum kamu semakin penasaran, yuk simak artikel berikut!
Kandungan Pisang
Buah pisang yang banyak diminati oleh masyarakat dunia pada buahnya yang matang mengandung kalium, pektin, dan serat yang sangat tinggi. Juga, terdapat sejumlah kandungan magnesium, vitamin C, dan vitamin B6 yang secara bersama-sama membentuk antioksidan. Selain itu juga mengandung gula alami seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa.
Konstipasi
Konstipasi atau sembelit adalah kondisi ketika feses mengeras sehingga sulit dikeluarkan melalui anus dan menyebabkan rasa tidak nyaman atau terganggu pada rektum. Ditandai dengan frekuensi buang air besar yang rendah dan dapat terjadi pada semua usia. Konstipasi sendiri disebabkan oleh beberapa hal, yaitu asupan serat, asupan air, konsumsi obat-obatan, akibat dari penyakit lain yang diderita, maupun pengaruh dari aktivitas fisik.
Pisang dan Konstipasi
Banyak orang yang meyakini bahwa mengonsumsi pisang dapat menyebabkan konstipasi karena kandungan tinggi seratnya. Namun, menurut para ahli gizi, pisang sebenarnya dapat membantu dalam pencegahan konstipasi karena mengandung serat larut yang dapat mempromosikan pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit. Selain itu, pisang juga mengandung pektin, yang dapat membantu mengatur gerakan usus.
Tetapi, sebuah penelitian dalam jurnal Diets for Constipation menyebutkan bahwa pisang mentah mengandung 100-250 mg tanin per 100 g dan memiliki kandungan pati resisten amilase yang tinggi, sehingga dapat menyebabkan atau memperburuk sembelit yang sudah ada sebelumnya.
Sedangkan pada pisang yang matang, jumlah kandungan tanin dan pati resisten amilase menurun, sementara gula larut menumpuk. Pisang matang mengandung 3 g serat per 120 g, yang sebagian besarnya dalam bentuk serat larut dan juga mengandung pati dan tannin resisten amilase.
Itulah pembahasan mengenai buah pisang yang diklaim dapat menyebabkan konstipasi. Ternyata, hal tersebut dapat terjadi jika Sahabat Sehat mengonsumsi buah pisang yang mentah, namun konsumsi buah pisang yang matang tidak menyebabkan konstipasi. Semoga info ini bermanfaat!
