Halo Teman Sehat!
Pasti kamu udah sering dengar manfaat jadi vegetarian kan? Banyak orang bilang, vegetarian memberi dampak positif bagi kesehatan seperti penurunan berat badan, penurunan kadar kolesterol, penurunan kadar gula darah dan lain-lain. Tapi, sebelum kamu memutuskan jadi vegetarian, coba pahami 4 poin ini dulu. Yuk, simak!
1. Vegetarian itu apa sih?
Vegetarian merupakan salah satu jenis diet. Menurut International Vegetarian Union (2013), vegetarian adalah seseorang yang hidup dengan berbagai produk tumbuhan (pangan nabati), dengan atau tanpa konsumsi susu dan telur serta produk olahannya, tetapi secara keseluruhan menghindari konsumsi pangan hewani.
2. Apa saja jenis-jenis vegetarian?
Terdapat 3 jenis vegetarian:
- Vegan, kalau kamu hanya konsumsi makanan dari tumbuhan aja, tanpa konsumsi daging, ikan, telur, susu, dan segala produk turunan hewan, termasuk madu.
- Lacto-vegetarian, kalau kamu konsumsi makanan dari tumbuhan, tanpa konsumsi daging, tapi masih konsumsi susu dan segala produk turunan susu seperti keju, yoghurt dan mentega (Lacto = susu).
- Lacto-ovo vegetarian, kalau kamu konsumsi makanan dari tumbuhan tanpa konsumsi daging, tapi masih konsumsi susu (dan produk turunannya) dan telur (Ovo = telur).
3. Apa kelebihan dan kekurangan menjadi vegetarian?
4. Apa dampak vegetarian terhadap pemenuhan kebutuhan gizi?
Pada dasarnya, apabila diet vegetarian (termasuk vegan) direncanakan dengan baik, termasuk memperhitungkan asupan Protein, Mineral dan Asam Lemak, akan berdampak baik bagi kesehatan, dan dapat mencegah penyakit degenaratif.
Nah, sudah mengerti lebih jauh kan tentang vegetarian? Kalo kamu ingin jadi vegetarian, jangan lupa rencanakan dietmu agar kebutuhan gizimu tetap tercukupi ya!
