Sahabat Sehat, tahukah kamu jika sarang lebah atau honeycomb bisa dikonsumsi? Tidak hanya madunya saja, ternyata sarang lebah punya beragam manfaat kesehatan. Menurut Guru Besar Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan IPB (Institut Pertanian Bogor), Prof. Dr. Ir. Asnath Maria Fuah MS., mengonsumsi madu dengan sarangnya memang sangat baik. Ingin tahu apa rahasianya? Simak uraian berikut ini.
Khasiat Honeycomb
Khasiat sarang lebah belum banyak diketahui orang karena belum banyak juga yang mengetahui fakta bahwa sarang lebah bisa dikonsumsi. Manfaat honeycomb untuk kesehatan sangat beragam, seperti yang dijelaskan berikut ini.
Mengobati Batuk atau Sakit Tenggorokan
Kamu bisa mengonsumsi madu mentah yang terdapat pada sarang lebah untuk meredakan radang tenggorokan, karena lebih berkhasiat sebagai obat alami yaitu membentuk lapisan pelindung di tenggorokan. Mengonsumsi madu sekaligus mengunyah sarang lebah juga membantu membersihkan saluran napas di tenggorokan, karena kandungan zat antibakteri di dalamnya.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Menurunnya imunitas tubuh menyebabkan penghancuran limfosit yang berakibat infeksi bila ngga segera ditangani. Kondisi tersebut dapat diatasi dengan mengonsumsi sarang lebah yang berisikan madu murni. Sarang lebah bersifat imunostimulator untuk mengaktifkan kembali imunitas tubuh yang rendah dengan meningkatkan respon imunnya.
Meningkatkan Energi
Mineral, vitamin, dan gula alami yang terkandung di dalam sarang lebah bisa memberi energi secara alami. Kandungan karbohidratnya yang tinggi juga menjadi sumber energi yang bagus, terutama sebelum berolahraga.
Mencegah Infeksi Bakteri, Virus, dan Jamur
Bioflavonoid adalah salah satu zat yang diperlukan tubuh guna melindungi lapisan protein dari ancaman virus. Zat tersebut terdapat dalam sarang lebah. Berdasarkan studi yang dilakukan oleh The National Heart and Lung Institute London membuktikan bahwa bioflavonoid di sarang lebah berperan aktif membasmi bakteri yang sifatnya resisten pada sintesis biotik. Kandungan inilah yang membuat sarang lebah bersifat antivirus, antibakteri, dan antijamur.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat sarang lebah berikutnya adalah menurunkan kadar kolesterol. Sarang lebah ini adalah salah satu sumber lemak tak jenuh yang terbukti bisa meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Hal tersebut karena di dalam sarang lebah terdapat lilin lebah (beeswax) yang mengandung asam lemak. Tak hanya meningkatkan kadar kolesterol baik, asam lemak tersebut juga membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Dengan demikian, kolesterol aman terkendali.
Membantu Regenerasi Sel Hati
Penyakit hati, seperti hepatitis, mempunyai ciri berupa terganggunya regenerasi sel hati. Akan tetapi, hal tersebut bisa diatasi dengan mengonsumsi sarang lebah. Kandungan yang ada di dalam sarang lebah dapat meningkatkan sistem imun sekaligus memakan sel hati yang mati, sehingga pembentukan jaringan ikat bisa dikurangi.
Meringankan Rasa Nyeri
Honeycomb menjadi salah satu bahan pengobatan tradisional yang sudah lama digunakan. Berkat lilin lebah di dalamnya, sarang lebah bisa membantu meredakan peradangan yang disebabkan osteoarthritis. Hal ini telah dibuktikan dalam penelitian dari The Korean Journal of Internal Medicine bahwa setelah mengonsumsi sarang lebah, responden dalam penelitian tersebut menyatakan jika peradangan bisa berkurang.
Cara Mengonsumsi Honeycomb
Sarang lebah dibuat oleh koloni lebah untuk menyimpan madu dan serbuk sari. Bentuknya berongga karena terbentuk dari sel-sel berbentuk segi enam. Mengonsumsi honeycomb ini sangat baik untuk mengurangi kadar gula karena madu murni mengandung indeks glikemik sedang yaitu sebesar 58, sehingga lebih rendah dibandingkan madu olahan. Cara mengonsumsinya juga tidak rumit. Kamu bisa memotong bagian sarang yang berisi madu, kemudian langsung mengonsumsinya. Sarang lebah utuh terdiri dari madu mentah dan lilin lebah yang kenyal.
Banyak sekali manfaat sarang lebah untuk kesehatan. Kamu bisa langsung mencobanya untuk merasakan khasiatnya. Meskipun demikian, sarang lebah ini tidak boleh terlalu banyak dikonsumsi karena ada beberapa risiko, misalnya menyebabkan sakit perut, alergi, dan gula darah meningkat.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
