Teman Sehat, ibu menyusui perlu memerhatikan asupan gizinya. Hal ini dikarenakan zat gizi yang dibutuhkan bukan cuma untuk dirinya sendiri, tapi juga si kecil yang mengonsumsi ASI. Nah, agar volumenya cukup, lancar dan bergizi, ibu bisa membuat makanan tambahan memperlancar ASI, seperti smoothies. Apa saja menunya? Yuk, simak penjelasannya di sini!
1. Pumpkin spice
Bahan utamanya yaitu labu kuning. Labu kuning kaya akan vitamin, serat, mineral dan antioksidan. Kandungan zat gizinya bisa menjaga kekebalan tubuh dan baik bagi kesehatan mata, kulit, dan jantung. Sebuah studi di Thailand menyimpulkan bahwa konsumsi beberapa makanan pelancar ASI, berpengaruh secara signifikan terhadap volumenya. Rasa labu kuning yang manis membuatnya cocok diolah menjadi pie, pancake, sup, dan pasta.
Penasaran bagaimana rasanya jika labu kuning diolah menjadi smoothies? Simak resepnya, yuk!
- 1 ½ cangkir produk susu pilihanmu
- sdt puree labu kuning (rebus/kukus daging labu hingga lunak)
- 1 buah wortel, potong-potong
- ½ cangkir mangga
- 1 sdt ekstrak vanilla
- ½ sdt kayu manis
- ¼ sdt pala
- 1/8 sdt jahe
- 1/8 sdt cengkeh
- Madu, sesuai selera
- Es batu, sesuai selera
Cara membuat: Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan hingga teksturnya creamy. (untuk 1 porsi)
2. Green smoothies
Seperti namanya, minuman ini menggunakan bahan utama sayuran hijau, yaitu bayam. Bayam merupakan sumber serat, zat karoten, vitamin C dan K, asam folat, kalsium, serta zat besi. Kandungan zat besi pada bayam, baik untuk ibu menyusui, terutama ibu yang mengalami perdarahan berat ketika melahirkan.
Sebuah studi menunjukkan bahwa rendahnya kadar zat besi di dalam darah dikaitkan dengan kurangnya produksi ASI. Nah, kebaikan bayam ini bisa juga loh didapatkan dengan mengolahnya menjadi minuman penambah ASI. Cek resep di bawah ini, ya!
Bahan yang diperlukan:
- 1 cangkir susu almond
- 1/2 cangkir daging kelapa muda
- 2 sdt bubuk protein
- 2-3 kurma Medjool
- 1/2 sdt perisa vanilla
- 2 genggam besar bayam segar
- 1 cangkir stroberi beku
- 1 genggam es batu
Cara membuat: Campur semua bahan kecuali stroberi dan es batu ke dalam blender. Kemudian, tambahkan stroberi beku dan es batu dan haluskan kembali. Setelah itu minuman siap disajikan. (untuk 1 porsi)
3. Vanilla-dates
Kurma menjadi primadona dalam minuman ini. Tingginya kandungan karbohidrat dan serat pada kurma, bisa menjadi salah satu sumber energi alternatif bagi ibu menyusui. Selain itu, kandungan zat gizinya menyerupai hormon oksitosin yaitu bisa memperlancar produksi ASI. Yuk, intip resepnya di sini!
Bahan yang diperlukan:
- 1 cangkir yoghurt
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir kurma Medjool
- ½ sdt ekstrak vanilla
- 2 cangkir es batu
Cara membuat: Haluskan semua bahan kecuali es batu menggunakan blender hingga lembut. Kemudian tambahkan es batu dan haluskan kembali lagi. Setelah itu sajikan untuk 2 porsi.
Nah, Teman Sehat selamat mencoba resep-resep ini, ya! Kamu yang ngga menyusui juga bisa kok mencobanya. Sesuaikan dengan selera dan kebutuhanmu juga, ya. Stay healthy dan jangan lupa untuk menyebarkannya ke orang-orang terdekat.
Editor & Proofreader: Firda Shabrina, STP
