Halo Teman Sehat, apakah kamu suka mengonsumsi gorengan? Konsumsi gorengan berlebihan ternyata bisa meningkatkan kolesterol. Kadar kolesterol tinggi atau hiperkolesterol membahayakan kesehatan karena memicu timbulnya risiko penyakit jantung, diabetes, bahkan stroke. Faktanya, buah mampu membantu menurunkan tingginya kadar kolesterol. loh. Kira-kira buah apa saja? Yuk, simak penjelasannya di sini!
Kondisi hiperkolesterol
Hiperkolesterol merupakan keadaan dimana kadar kolesterol darah melebihi batas normal atau di atas 200 mg/dl. Faktor – faktor yang memengaruhi kenaikan kadar kolesterol darah diantaranya kurang aktivitas fisik serta tingginya asupan lemak dan karbohidrat. Asupan lemak dan karbohidrat yang tinggi bisa menyebabkan peningkatan jaringan lemak viseral atau lemak perut.
Lemak dapat dikurangi dengan melakukan peningkatan berbagai aktivitas fisik dan diet sehat. Salah satu upaya dalam pencegahan peningkatan kadar kolesterol abnormal adalah mengonsumsi makanan tinggi serat.
5 buah yang disarankan
Berikut ini buah-buahan yang membantu menurunkan koleterol darah:
- Alpukat
Alpukat mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, fitosterol, dan polifenol yang dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah. Lemak alpukat merupakan lemak sehat karena asam oleat yang tekenal dengan omega 9 ini bersifat antioksidan kuat. Selain itu, kandungan mineral, serat, dan vitamin menghambat penyerapan kolesterol. Kandungan serat per 100 gram alpukat sebesar 7 gram.
- Tomat
Tomat mengandung serat larut air dan antioksidan, seperti vitamin E, vitamin C, keratinoid, dan likopen. Faktanya, senyawa likopen berperan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Di sisi lain, kandungan pektin pada kulit tomat dapat mengganggu penyerapan lemak dan glukosa makanan lain. Kandungan serat per 100 gram tomat sebesar 1,3 gram.
- Jambu merah
Jambu biji mengandung antioksidan flavonoid dan serat sekitar 5,6 gram per 100 gram. Banyaknya kandungan serat kasar terlarut (pektin) membuat jambu biji bersifat hipokolesterolemik dan hipoglikemik atau memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, jambu biji memberikan efek hipomotilitas atau memperlambat proses pencernaan dalam tubuh.
- Apel
Kulit buah apel mengandung antioksidan fenolik yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan melancarkan peredaran darah. Selain itu, terdapat pektin pada kulit dan daging buah. Kulit apel mengandung lebih banyak pektin dibandingkan daging buahnya.
Pektin berfungsi menurunkan kolesterol darah. Kandungan mineral, vitamin, dan serat berkhasiat membantu menghilangkan plak kolesterol yang menempel pada pembuluh darah. Kandungan serat per 100 gram apel sebesar 2,4 gram.
- Pepaya
Pepaya adalah salah satu jenis buah yang mengandung serat dan antioksidan tinggi. Kandungan lain di dalam pepaya antara lain pektin, niasin, enzim papain, dan antioksidan, seperti vitamin E, vitamin C dan vitamin A. Niasin berperan dalam proses penurunan produksi LDL (low density lopoprotein) atau kolesterol jahat. Kadar serat per 100 gram papaya sebesar 2 gram.
Nah Teman Sehat, ternyata buah-buahan tersebut memberikan segudang manfaat bagi kesehatan. Konsumsi makanan dengan kandungan kolesterol boleh-boleh saja, tetapi selalu perhatikan banyaknya makanan tersebut. Semoga bermanfaat. Share informasi ini ke orang-orang sekitar kamu, ya!
Editor & Proofreader: Mega Kurniawati, SGz
