Tahun 2024 menjadi tahun penuh inovasi kuliner yang menggemparkan dunia. Berbagai makanan berhasil menarik perhatian publik dan menciptakan sensasi di media sosial. Mulai dari makanan unik yang sebelumnya jarang terdengar, hingga jajanan kaki lima yang kini kembali populer. Berikut ini beberapa makanan viral sepanjang tahun 2024.

Cromboloni
Makanan yang mulai viral di akhir tahun 2023 ini menjadi salah satu makanan viral yang mampu mempertahankan eksistensinya hingga pertengahan tahun 2024. Kombinasi croissant asal Perancis dan bomboloni dari Italia ini menciptakan cromboloni yang memiliki tekstur dan rasa unik. Teksturnya yang renyah di bagian luar dipadukan dengan isian krim manis dan lembut membuat menu ini populer di berbagai kelompok usia. Tak berhenti di situ, banyak kedai yang menawarkan berbagai macam topping untuk menarik lebih banyak pembeli. Kalau kamu paling suka cromboloni dengan topping apa, Sahabat Sehat?
Gohyong
Bukan menu baru, gohyong sebenarnya merupakan kuliner yang telah lama eksis di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Thailand, Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Sajian yang dibawa oleh pendatang dari Tiongkok ini merupakan campuran daging, ayam, udang, telur yang dihaluskan, lalu dibungkus kulit tahu dan digulung hingga berbentuk memanjang. Sebelum digoreng, gohyong biasanya akan dikukus terlebih dahulu untuk mematangkan isinya, kemudian dipotong secara melintang. Gohyong bisa disantap dengan maupun tanpa saus. Seiring berjalannya waktu, isian, kulit, dan saus gohyong kini sangatlah beragam karena telah disesuaikan dengan selera masyarakat setempat.

Udang Balon
Sahabat Sehat sudah pernah coba membuat udang balon belum? Kuliner yang sempat viral di TikTok karena cara pembuatannya yang cukup menantang sehingga membuat penasaran banyak orang. Ngga sedikit netizen yang gagal membuat lapisan tepung yang menggelembung sehingga harus mencobanya beberapa kali. Berbeda dari udang goreng tepung kebanyakan, adonan tepung yang digunakan untuk membuat udang balon merupakan campuran dari tepung kentang, maizena, dan terigu. Lapisan tepung yang renyah dan menyerupai balon membuat menu ini memiliki bentuk dan citarasa yang unik.
Cokelat Dubai
Cokelat dengan tampilan mewah ini pertama kali dibuat oleh Sarah Hamouda, seorang pengusaha keturunan Inggris-Mesir yang mendirikan Fix Dessert Chocolatier, merek cokelat premium di Dubai. Dilansir dari laman Today.com, satu bar cokelat Dubai buatan Fix Dessert Chocolatier dibandrol seharga 68.25 UAD (United Arab Emirates Dirham), harga tersebut bisa mencapai Rp1,5 juta ketika diperjualbelikan di Indonesia. Isian cokelat Dubai yang paling populer adalah campuran potongan knafeh, pistachio, dan tahini.
Itulah beberapa kuliner yang sempat viral di sosial media selama tahun 2024. Dari keempat makanan tersebut mana nih yang menjadi favorit Sahabat Sehat?