Perubahan cuaca yang tak menentu sekarang ini perlu diwaspadai. Memilih makanan sehat, terlebih yang mengandung antioksidan, bisa dilakukan untuk meningkatkan ketahanan tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit.
Cincau hitam yang terbuat dari tanaman Mesona palustris merupakan salah satu sumber antioksidan yang bisa dengan mudah dikonsumsi. Sahabat Sehat bisa menemukannya dalam es campur, es teh, yoghurt, puding, atau hidangan lainnya. Kandungan antioksidannya yang cukup tinggi membbuat cincau hitam bukan hanya memiliki memiliki rasa yang nikmat, namun juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, berikut ini di antaranya.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Cincau mengandung berbagai senyawa bioaktif, di antaranya alkaloid, saponin, terandin, klorofil, dan flavonoid. Berbagai senyawa bioaktif tersebut berperan menjadi imunomodulator yang mampu mencegah keseimbangan komponen pada sistem kekebalan tubuh, misalnya kadar dan fungsi leukosit atau sel darah putih. Dengan demikian, kamu jadi ngga gampang sakit.
Meredakan sakit tenggorokan
Cuaca yang tak menentu sangat rawan menyebabkan sakit tenggorokan sebagai salah satu gejala flu dan batuk. Sakit atau radang tenggorokan tentu mengganggu aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu, mengonsumsi cincau bisa mencegah atau meredakan sakit tenggorokan tersebut. Hal ini karena cincau mengandung fosfor, kalsium, dan vitamin.
Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan flavonoid pada cincau hitam membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Tak hanya itu, cincau hitam juga dapat mengatasi penyakit yang berkaitan dengan sistem pencernaan. Cincau hitam juga kaya serat, sehingga dapat melancarkan sistem pencernaan. Oleh karena itu, cincau juga mampu mencegah sembelit.
Menjaga kadar kolesterol
Cincau hitam mempunyai serat larut air yang bisa mencegah penyerapan kembali garam empedu di dalam usus halus dan bisa menurunkan respons glikemik, sehingga proses pembentukan kolesterol di hati dapat menurun. Kandungan polifenol dalam cincau juga merupakan antioksidan yang mengurangi penyerapan kolesterol tubuh.
Mencegah efek radikal bebas
Cincau termasuk salah satu pangan yang banyak mengandung senyawa bioaktif yang mampu menangkal efek buruk radikal bebas, seperti isokandrodendrin. Radikal bebas sendiri diketahui menjadi salah satu penyebab timbulnya berbagai jenis penyakit kronis, seperti tumor.
Perhatikan ini saat konsumsi cincau hitam
Sahabat Sehat, supaya manfaatnnya lebih optimal, sebaiknya konsumsilah cincau hitam dalam jumlah secukupnya, serta batasi jumlah pemanis dan santan yang ditambahkan. Dilansir dari laman SehatQ, konsumsi cincau hitam dalam batas wajar yaitu sebanyak 1-2 kali dengan takaran 330 gram setiap penyajian.
Selain itu, pastikan pula untuk membelinya di tempat yang terjamin kebersihannya. Jika sudah dikemas, maka periksa tanggal kadaluwarsa dan kemasannya untuk memastikan cincau tersebut amaan dikonsumsi. Sebagai informasi, kelebihan dari cincau hitam ini adalah bisa disimpan selama 4 hari pada suhu ruang.
Sahabat Sehat, itulah ragam kebaikan cincau hitam untuk kesehatan tubuh. Semoga informasi ini bermanfaat ya!
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
