Halo, Teman Sehat! Gimana kabar kamu hari ini? Semoga tetap sehat dan semangat ya, walaupun sedang berpuasa. BTW, setelah seharian berpuasa, pasti kamu mau menikmati makanan yang enak kan. Banyaknya makanan berbuka yang dijajakan di sepanjang jalan, bikin kamu tergoda buat membeli semuanya. Apalagi, godaan gorengan, es buah, kolak, sampai makanan yang lagi hits, es kepal milo.
Tapi, kamu tau ngga sih? Ternyata, saat berpuasa kamu tetap harus mengontrol makanan yang dikonsumsi, supaya tubuh ngga kekurangan nutrisi. Mau tau makanan apa aja yang baik buat kamu saat berpuasa? Yuk, simak tipsnya di sini!
Keadaan tubuh saat puasa
Saat puasa, tubuh kamu akan banyak mengeluarkan energi untuk beraktifitas. Biasanya, tubuh akan mendapatkan energi dari konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein setiap harinya. Makanan tersebut akan diubah (metabolisme) oleh tubuh, salah satunya menjadi glukosa (gula sederhana) sebagai sumber energi buat tubuh, terutama dari makanan yang mengandung karbohidrat.
Tapi saat puasa, karena cuma boleh mengonsumsi makanan saat sahur dan berbuka puasa (iftar), maka energi didapatkan dari glukosa yang tersimpan di hati (liver) dan lemak yang ada pada tubuh.
Berkurangnya jumlah makanan yang kamu konsumsi saat berpuasa, juga akan mengurangi tersedianya energi dan nutrisi untuk beraktifitas. Tapi tenang, kamu ngga akan kekurangan energi, jika saat sahur dan iftar, makanan yang kamu konsumsi kaya akan energi dan nutrisi. Mau tau apa aja makanannya? Yuk, simak tipsnya!
1. Konsumsi makanan yang lambat dicerna saat sahur
Mengonsumsi makanan yang lambat dicerna, seperti kelompok makanan karbohidrat kompleks dengan nilai indeks glikemik yang rendah dan makanan berserat, akan mebuat kamu ngga cepat lapar.
Makanan ini akan dicerna secara perlahan buat dirubah menjadi energi, sehingga saat puasa kamu akan merasa lebih kenyang. Contoh makanannya adalah, oats, beras basmati, sereal, biji-bijian, kentang dengan kulitnya, gandum, tepung gandum, kacang-kacangan, semolina, dan sayur-sayuran.
2. Konsumsi makanan yang sehat saat berbuka puasa
Setelah seharian energi kamu digunakan buat beraktivitas, saatnya mengembalikan energi dengan mengonsumsi makanan penghasil energi yang baik, seperti kurma dan buah-buahan dalam bentuk segar atau jus. Kurma dan buah bisa menjadi makanan pembuka saat berbuka puasa, karena kandungan zat gizi fruktosa (gula sederhana di dalam buah) mudah diserap oleh tubuh, sehingga mudah mengembalikan energi yang hilang dengan cepat.
Setelah itu kamu boleh mengonsumsi makanan utama seperti nasi, lauk-pauk dan sayuran untuk mengisi energi di dalam tubuh. Hindari makanan dengan kadar lemak dan gula tinggi, karena mengandung sedikit nutrisi dan tinggi kalori, sehigga harus dibatasi konsumsinya.
3. Minum banyak air putih dan hindari minuman yang berkafein
Saat puasa, kamu ngga boleh meminum air kecuali saat sahur dan berbuka. Hal ini bisa menyebabkan kamu dehidrasi. Supaya kamu ngga dehidrasi, cobalah minum air putih minimal 8 gelas saat sahur, berbuka dan sebelum tidur. Selain itu, hindari konsumsi teh, kopi dan minuman bersoda yang akan menyebabkan kamu cepat haus dan pusing karena kekurangan asupan kafein (teh dan kopi).
Nah, Teman Sehat, sekarang udah tau kan apa aja tips suapaya kamu tetap bisa mengonsumsi makanan enak saat puasa. Ingat, makanannya ngga cuma enak aja ya, tapi harus enak, aman dan bergizi supaya kamu mendapatkan banyak manfaat dari berpuasa!
