Memasuki masa libur lebaran, sebagian besar orang sudah sibuk mempersiapkan mudik ke kampung halaman. Bagi Sahabat Sehat yang akan mudik, yuk persiapkan camilan sehat sebagai bekal diperjalanan. Berikut ini beberapa ide yang bisa kamu coba.
Roti Gandum
Roti gandum adalah pilihan cerdas untuk bekal mudik lebaran. Roti gandum bisa dijadikan sumber energi selama mudik. Kamu juga bisa pilih isian roti gandum sesuai selera.
Kamu juga bisa mengolahnya menjadi sandwich, makanan favorit yang bisa dinikmati semua usia. Nah, untuk membuatnya, siapkan beberapa helai roti, kemudian buat isiannya berupa campuran antara selada, tomat, fillet ayam, dan irisan telur. Selain yang disebutkan tadi, kamu bisa mengkreasikan isiannya juga, loh!
Biskuit Gandum atau Oat
Camilan sehat yang praktis selanjutnya adalah biskuit gandum atau oat. Kedua jenis makanan ini adalah sumber energi, karena mengandung karbohidrat kompleks. Keduanya juga merupakan sumber serat, sehingga mampu membuat rasa kenyang tahan lama. Dengan mengonsumsinya, kamu akan lebih berenergi dan ngga mudah lelah atau lemas saat di perjalanan.
Jagung Rebus
Jagung rebus adalah sumber energi yang cara pembuatannya praktis. Kamu bisa menyiapkannya untuk dibawa sebagai bekal mudik. Kamu dapat menikmatinya secara langsung ataupun diberi tambahan keju parut. Dengan mengonsumsi jagung, kebutuhan energi akan terjamin dan tahan lama.
Kacang-Kacangan
Apakah kamu suka kacang-kacangan? Saat mudik, kamu bisa membawanya untuk memenuhi kebutuhan energi. Dilansir dari website Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga, aneka jenis kacang yang direkomendasikan adalah kacang mete, pistachio, kacang tanah, almond, dan kenari. Semua itu karena kandungan serat dan protein pada jenis kacang-kacangan tersebut seimbang, ditambah adanya lemak sehat di dalamnya.
Kue atau Permen Jahe
Dalam perjalanan mudik, sangat perlu menjaga imun tubuh supaya tetap stabil. Nah, untuk menghindari atau mengatasi mabuk perjalanan, kamu bisa berbekal kue atau permen jahe. Mengonsumsi camilan yang mengandung jahe mampu yang mencegah atau mengobati rasa mual dan pusing saat perjalanan. Sensasi jahe yang hangat juga dapat merelaksasi tubuh.
Sayuran Kukus
Menu sehat lainnya yang bisa dijadikan camilan adalah sayuran kukus. Saat perjalanan mudik, Sahabat Sehat bisa menyantap sayuran kukus yang ditambahkan dengan bumbu kacang atau mayonnaise. Beragam zat gizi di dalam sayuran bisa memenuhi kebutuhan zat gizi, seperti zat besi, vitamin, dan serat.
Buah Potong
Buah potong adalah menu andalan saat mudik karena praktis dan menyegarkan. Menurut Jansen Ongko, seorang ahli gizi, pemudik disarankan tetap mengonsumsi sumber makanan alami, termasuk buah-buahan segar, untuk menambah energi dan stamina selama perjalanan mudik.
Beberapa buah yang direkomendasikan adalah pisang, stroberi, jeruk, dan apel. Pisang berperan sebagai pengganjal perut saat lapar karena mengandung gula alami, seperti glukosa, fruktosa, sukrosa. Pisang juga kaya serat, loh! Dalam 100 gram pisang berukuran sedang terdapat kandungan 2,6 gram serat.
Selain itu, stroberi yang kaya vitamin C, serat, dan mangan. Jeruk juga menghidrasi tubuh karena kaya kandungan air dan vitamin C. Apel juga memberikan rasa kenyang lebih lama karena mengandung serat, sehingga energi tubuh tetap terjaga.
Itulah berbagai menu yang bisa dipilih sesuai selera. Sahabt Sehat bisa menikmati perjalanan mudik karena perut kenyang dan tubuh bugar. Jangan lupa untuk tetap menjaga stamina, supaya perjalanan pulang kampung semakin lancar dan selamat sampai tujuan.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
