Teman Sehat, siapa yang ngga tahu manfaat serat pangan bagi tubuh? Yap, sifatnya yang resisten (tahan) terhadap proses pencernaan, membuat serat pangan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Salah satunya yaitu sebagai bahan makanan bakteri baik yang ada di usus. Tapi, ternyata masih banyak manfaat lainnya yang perlu kamu tahu. Yuk, simak penjelasannya di sini!
1. Melancarkan pencernaan
Kamu pasti sudah tahu, kalau asupan makanan satu ini berfungsi untuk melancarkan pencernaan. Serat pangan memiliki kemampuan meningkatkan jumlah air di dalam feses (kotoran) manusia.
Fungsi inilah yang akan membantu melunakkan dan memudahkan pengeluaran feses dari dalam tubuh. Nha, hal inilah yang membuat asupan ini banyak digunakan dalam produk pelancar buang air besar di pasaran.
2. Mencegah risiko obesitas
Produk pangan dengan kadar serat yang tinggi, memiliki waktu yang lebih lama untuk dicerna di dalam tubuh. Hal ini menyebabkan timbulnya rasa kenyang yang lebih lama, sehingga mencegah asupan makan lebih banyak. Selain itu, produk pangan dengan kadar serat tinggi, biasanya mengandung kalori yang rendah sehingga bisa mencegah risiko obesitas.
3. Mencegah risiko kanker kolon (usus besar)
Kanker usus besar disebabkan adanya penumpukan senyawa karsinogen (memicu perkembangan kanker) pada usus besar yang akan memicu pertumbuhan sel kanker. Selain itu, adanya adanya ketidakseimbangan bakteri baik dan buruk di dalam usus besar, juga sehingga memicu terbentuknya senyawa karsinogen, loh!
Konsumsi serat pangan yang tinggi, bisa mengurangi waktu transit (perpindahan) makanan di dalam usus, sehingga pembentukan senyawa karsinogen lebih rendah. Selain itu, kemampuannya dalam menyerap air, juga berperan dalam menghambat pembentukan senyawa karsinogen.
4. Makanan bagi probiotik (bakteri baik)
Serat pangan akan terfermentasi menjadi makanan bagi bakteri baik di dalam usus. Yap, proses inilah yang akan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan menurunkan pertumbuhan bakteri jahat, sehingga terjadi keseimbangan jumlah bakteri di dalam usus. Keseimbangan inilah yang akan menjaga kesehatan usus untuk mencegah pertumbuhan sel kanker.
5. Mencegah risiko diabetes
Serat pangan memiliki kemampuan dalam mengikat air pada produk pangan, menurunkan waktu transit makanan, dan menurunkan penyerapan zat gizi di dalam usus. Oleh karena itu, penyerapan gula berlebih dari makanan ke tubuh manusia, akan menurun sehingga risiko diabetes bisa dicegah.
Nah, setelah membaca informasi diatas, apakah Teman Sehat lebih paham mengenai manfaat konsumsi serat pangan di dalam tubuh? Ingat ya, konsumsi asupan makanan ini penting, loh! Jangan lupa bagikan artikel ini ke orang sekitarmu, oke?
Editor & Proofreader: Firda Shabrina, STP
