Teman Sehat, tahukah kamu buah bit? Buah ini merupakan jenis umbi-umbian berwarna merah tua yang kaya manfaat, mulai dari antioksidan hingga antiradang. Manfaat bit pun sudah terkenal di dunia, loh. Yuk, simak serba-serbi buah bit berikut ini!
Bagaimana cara mengonsumsinya?
Buah bit bisa dikonsumsi langsung atau diolah terlebih dahulu. Saat ini, buah bit sering digunakan dalam olahan jus, loh. Seperti campuran jus apel, jeruk, dan sebagainya. Mengingat buah bit adalah umbi, jadi ada rasa sedikit tanah meskipun ngga terlalu kuat. Tetapi hal tersebut bisa disiasati saat pengolahan.
Selain dikonsumsi, buah bit juga bisa digunakan sebagai pewarna makanan alami karena mengandung pigmen betalains. Buah bit tergolong dalam superfood, yaitu kelompok makanan yang kaya gizi. Tak hanya itu, buah bit juga rendah kalori sehingga cocok digunakan dalam menu diet penurunan berat badan.
Apa saja manfaat bit?
Berikut ini beberapa manfaat bit yang bisa kamu dapatkan:
- Sebagai antioksidan
Antioksidan berfungsi melawan radikal bebas yang mampu merusak sel tubuh.
- Menambah stamina
Kandungan nitrat buah bit bisa membantu sel tubuh menghasilkan energi sehingga mampu menambah stamina. Konsumsi buah bit rutin dapat membuat proses pembakaran oksigen di tubuh berkurang sehingga rasa lelah setelah berolahraga juga bisa berkurang. Oleh karena itu, jus bit populer di kalangan para atlet.
- Menurunkan tekanan darah
Kandungan nitrat yang tinggi pada buah bit dapat menurunkan tekanan darah. Jadi, buah bit bisa jadi alternatif makanan untuk membantu menangani hipertensi.
- Mencegah anemia
Buah berwarna merah pekat ini mengandung zat besi yang cukup tinggi. Zat besi membantu regenerasi sel darah merah dan menyuplai oksigen untuk sel darah merah. Jadi, buah bit dapat membantu mencegah anemia secara alami, loh!
- Sebagai antiradang
Peradangan merupakan respon tubuh terhadap kondisi tertentu. Peradangan yang berlangsung terlalu lama bisa berakibat buruk bagi kesehatan, seperti kerusakan jaringan tubuh. Nah, buah bit dapat mengurangi terjadinya peradangan pada tubuh, sehingga kerusakan pun mampu dicegah.
Wah, ternyata banyak ya manfaat buah bit. Yuk, coba konsumsi buah bit untuk kesehatan yang lebih baik! Stay healthy! Jangan lupa bagikan artikel ini ke orang-orang sekitar kamu, ya!
Editor & Proofreader: Mega Kurniawati, SGz
