Hai, Sahabat Sehat, berat badan berlebih tentu ngga baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk selalu menjaga pola makan supaya berat badan tetap ideal. Salah satu cara yang paling ampuh yakni dengan memilih pangan rendah kalori. Berikut ini 4 jenis pangan nabati rendah kalori yang bisa kamu masukkan dalam list menu diet.
Jamur
Jamur merupakan bahan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Saat ini, bahkan jamur juga banyak digunakan sebagai pengganti daging dalam diet vegan. Jamur memiliki kandungan energi yang rendah, misalnya seperti jamur kuping dengan kandungan energi 21 kkal, serta jamur merang dan tiram yang mengandung rerata 30 kkal energi dalam setiap 100 gram.
Selain rendah kalori, jamur kuping juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Salah satunya menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, ini dikarenakan adanya kandungan niacin dan polisakarida terutama pada bagian lendirnya.
Gambas
Sayur bening terasa lebih segar saat kamu tambahkan gambas atau oyong didalamnya. Sayuran berwarna hijau diluar dan putih didalam ini ternyata cocok untuk kamu yang ingin mengonsumsi pangan rendah energi loh.
Gambas segar mengandung hanya 19 kkal per 100 gram. Kandungan flavonoid sebesar 10,03% pada 100 gram gambas juga bisa menjadi kelebihan sayuran ini. Flavonoid dapat berperan sebagai antioksidan yang mampu mencegah radikal bebas penyebab penyakit.
Wortel
Sayuran berwarna oranye ini banyak digemari dan diolah menjadi beragam menu, mulai dari menu untuk balita hingga lansia. Misalnya seperti diolah menjadi jus, campuran dalam sayur sop, isian kue dan lainnya. Wortel yang direbus hanya mengandung energi sekitar 41 kkal per 100 gramnya. Selain kalorinya yang rendah wortel juga mengandung salah satu vitamin essensial yaitu vitamin A, untuk menjaga kesehatan mata dan juga sebagai antioksidan untuk menjaga daya tahan tubuh.
Semangka
Panas-panas tentu paling enak makan buah semangka, selain menyegarkan ternyata semangka cocok untuk diet rendah kalori loh! Semangka hanya mengandung energi sekitar 28 kkal/100 gramnya. Saat diet tentu kamu juga perlu berolahraga, yang sering kali menyebabkan dehidrasi. Semangka memiliki kandungan air yang tinggi yaitu 92,1%. Nah, sangat cocok untuk dikonsumsi saat berolahraga ketika sedang diet, jadi ngga perlu khawatir akan dehidrasi deh.
Pemilihan pangan rendah kalori boleh kamu lakukan, tapi jangan sampai berlebihan dalam mengurangi porsi energi yang dikonsumsi ya, Sahabat Sehat. Setidaknya sebelum diet, pastikan kamu telah memahami batas kebutuhan energi harian. Supaya lebih aman, ada baiknya mengkonsultasikannya terlebih dahulu ke ahli gizi.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
