Oleogel, Alternatif Pengganti Lemak Trans pada Pangan
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mendengar oleogel? Oleogel adalah teknologi yang relatif baru untuk pengganti sebagian atau seluruh lemak konvensional. Pada bulan Mei 2018, WHO menerbitkan...
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mendengar oleogel? Oleogel adalah teknologi yang relatif baru untuk pengganti sebagian atau seluruh lemak konvensional. Pada bulan Mei 2018, WHO menerbitkan...