Katsuobushi, Ikan Cakalang Andalan Masakan Jepang
Pernah kamu lihat lembaran yang sering terlihat bergerak di atas makanan Jepang seperti takoyaki dan okonomiyaki? Mungkin Sahabat Sehat bertanya-tanya sebenarnya benda apa itu. Itu...
Posts Tagged: "pengolahan ikan"
Bekasam, Olahan Ikan Hasil Fermentasi
Sahabat Sehat, bagi kamu penggemar ikan mungkin sudah familiar dengan bekasam. Bekasam dapat dengan mudah ditemukan di pesisir Jawa, Sumatra dan Kalimantan. Bekasam sendiri diolah...