Upcycled Food sebagai Solusi Food Loss and Waste
Sahabat Sehat, hasil proyeksi Bappenas untuk 2045 (kurun 25 tahun) menunjukkan food loss and waste (FLW) Indonesia dapat mencapai 344 kg/kapita/tahun. Dua kali lipat dibanding...
Sahabat Sehat, hasil proyeksi Bappenas untuk 2045 (kurun 25 tahun) menunjukkan food loss and waste (FLW) Indonesia dapat mencapai 344 kg/kapita/tahun. Dua kali lipat dibanding...
Limbah makanan atau food waste merupakan makanan siap konsumsi yang terbuang begitu saja. Tapi, limbah makanan ini diketahui telah menjadi penyumbang terbesar sampah di Tanah Air....
Selain pemanasan global, ada satu lagi permasalahan lingkungan yang cukup mengkhawatirkan, yaitu masalah sampah makanan. Bahkan faktanya, sekitar 1,3 juta ton sampah makanan dihasilkan setiap...
[caption id="attachment_38357" align="alignnone" width="700"] Foto: Pixabay.com[/caption] Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa berdasarkan data FAO setiap harinya berton-ton makanan terbuang? Dengan perkiraan 14% total makanan terbuang...
Halo Teman Sehat! Apa menu sayurmu hari ini? Sayur merupakan kebutuhan pokok yang harus dikonsumsi 3-4 porsi sehari sesuai pedoman gizi seimbang. Sayur mengandung berbagai...