Sahabat Sehat, pernahkah kamu mendengar tentang Neurotoxicx Shellfish Poisoning atau NSP? Ini adalah keracunan yang disebabkan oleh neurotoksin pada kerang yang terkontaminasi. Nah, salah satu racun...
Sahabat Sehat, mungkin kamu sering mendengar istilah ciguatera? Ciguatera sendiri dikaitkan dengan penyakit bawaan akibat mengonsumsi ikan karang. Hal ini disebabkan adanya bioakumulasi ciguatoksin dalam...
Sahabat Sehat, tentunya pernah mendengar mengenai kasus keracunan makanan atau bahkan pernah mengalaminya. Sudah tahukah gejala dan tindakan pertolongan pada kasus keracunan makanan? Penyebab Keracunan...
Halo, Sahabat Sehat! Bagi yang menyukai hidangan hotpot atau shabu-shabu pasti sudah familiar dengan jamur shiitake, enoki, dan shimeji. Selain itu, kamu juga pasti sudah...
Sahabat Sehat mungkin sudah ngga asing lagi dengan salmonella bukan? Ya salmonella! Salmonella merupakan salah bakteri penyebab foodborne illness (keracunan makanan) yang biasanya hidup pada...
[caption id="attachment_35422" align="alignnone" width="700"] Foto: Freepik.com[/caption] Sahabat Sehat, tentu sangat mengesalkan bukan bila nasi yang sudah dimasak cepat basi? Seringkali saat memasak nasi di rumah,...
Halo, Sahabat Sehat! Pernah ngga sih mendengar tentang bakteri penyebab keracunan makanan? Jika terkonsumsi bisa berdampak pada terjadinya keracunan dengan gejala seperti pusing, sakit perut,...
Hai Sahabat Sehat! Pernahkah kamu mendengar istilah aflatoksin? Aflatoksin merupakan senyawa beracun yang dihasilkan oleh jamur (mikotoksin) dari keluarga genus Aspergillus, utamanya yakni Aspergillus flavus,...
Sahabat Sehat, siapa disini yang suka mengonsumsi singkong? Singkong diketahui memiliki beberapa manfaat salah satunya sebagai sumber energi. Selain itu singkong juga kaya akan pati...
Halo, Sahabat Sehat! Pernah ngga sih mendengar tentang food borne illness (penyakit bawaan makanan) atau lebih akrab dengan sebutan keracunan makanan? Walaupun keracunan makanan sudah...
