Flaxseed yang Mengandung Segudang Manfaat
Halo Sahabat Sehat! Apakah kamu tau flaxseed atau juga sering disebut biji rami? Mungkin terdengar asing di telinga, tapi biji rami ini memiliki berbagai manfaat...
Category Archives: Pangan Fungsional
Kombucha: Minuman Fermentasi Sehat dan Menyegarkan
Seiring dengan tren kesehatan yang semakin berkembang, kombucha, minuman fermentasi yang menyegarkan, semakin populer dan menjadi bintang di dunia santap sehat. Bagi yang belum akrab...
Carob, ‘Kembaran’ Cokelat yang Kaya Gizi
Beberapa dari Sahabat Sehat mungkin masih asing dengan carob (Ceratonia siliqua). Tanaman yang berasal dari daerah Timur Tengah ini tenyata sudah lama dikenal memiliki cita...
Daun Gurmar, Bantu Turunkan Gula Darah
Sahabat Sehat pernah dengar tentang daun gurmar atau Gymnema sylvestre? Tanaman herbal ini dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah membantu menurunkan gula...
Manfaat Goji Berry Bantu Perbaiki Kualitas Tidur
Waktu tidur Sahaba Sehat tidak teratur? Jika terus menerus terjadi, maka bisa mengganggu aktivitas sehari-hari, bahkan membuat kondisi kesehatan menurun. Tidak teraturnya waktu tidur juga...
Ulva sp., Selada Laut untuk Pangan dan Biomassa
Sahabat Sehat, laut tidak hanya memberikan sumber protein lewat seafood dan biota yang bisa dikonsumsi. Laut juga menyediakan serat bagi kebutuhan manusia lewat rumput laut...
Mengeksplor Ragam Olahan Ubi Ungu yang Menyehatkan
Hai Sahabat Sehat! Tahukah kamu, mengonsumsi ubi ungu ternyata memiliki banyak sekali manfaat buat kesehatan. Kandungan senyawa fenol, serat pangan, dan antosianin, serta indeks glikemik...
Menilik Manfaat Kentang Hitam untuk Kesehatan
Sahabat Sehat pernah makan kentang hitam? Kentang hitam atau yang punya sebutan lain kentang jawa atau kentang kleci merupakan salah satu pangan fungsional yang baik...
Barley, Alternatif Makanan Tinggi Serat
Nasi beras putih memang jadi makanan pokok yang umum di Indonesia, tapi tahukah sahabat sehat ada alternatif serealia lain yang bisa kamu coba, salah satunya...
Cek! Manfaat dan Cara Membuat Kaldu Tulang Ayam
Ketahui cara membuat kaldu tulang ayam supaya sisa tulang ayam tidak terbuang sia-sia dan kamu dapat manfaat kesehatan. Kaldu tulang atau bone broth merupakan salah...
Mengenal Pule, Keju Termahal di Dunia
Tahukah Sahabat Sehat jenis keju termahal di dunia? Jawabannya adalah keju pule. Keju ini mahal karena bahan pembuatannya langka. Jadi, tak heran jika keju ini...
Kurangi Sampah Plastik dengan Edible Straw
Edible straw merupakan terobosan terbaru berupa sedotan yang bisa dimakan sehingga bisa jadi solusi untuk bantu kurangi sampah plastik. Tahukah kamu, sampah plastik menjadi ancaman...
Manfaat Buah Black Sapote untuk Kesehatan
Black sapote merupakan salah satu buah unik dengan daging buah berwarna hitam. Dibalik bentuk dan warnanya yang unik, ada beberapa manfaat buah black sapote untuk...
Fakta Ilmiah, 4 Jus Buah untuk Atasi Darah Tinggi
Tahukah Sahabat Sehat? Darah tinggi atau hipertensi merupakan silent killer dan jadi penyebab utama penyakit stroke, jantung, dan gagal ginjal. Penderita darah tinggi bisa menerapkan...
Kenali Pangan Fungsional dari Tanaman Rempah Sekitar
Hai Sahabat Sehat! Mungkin kamu pernah mendengar istilah pangan fungsional. Lantas, apa sih sebenarnya pangan fungsional itu? Apa saja contoh pangan fungsional? Yuk simak penjelasan...