Kenalan dengan Kopi Liberica, si Manly Coffee
Sahabat Sehat, kamu tentunya sering menikmati kopi Robusta dan Arabica. Namun, tahukah kamu bahwa ada jenis kopi lain selain Arabica dan Robusta. Yuk, kenalan dengan...
All posts by Setyaning Pawestri, S.Pi, M.Si
Setyaning Pawestri, S.Pi, M.Si
Fakta dan Sains dalam Sekaleng Kornet
Sahabat Sehat, nasi goreng kornet mungkin masuk dalam makanan favorit kamu. Kornet juga dapat ditemukan dalam berbagai sajian. Bagi kamu penyuka kornet, wajib tahu informasi...
Peran Komedi dan Tawa bagi Kesehatan
Sahabat Sehat, tawa disebut sebagai obat paling mujarab dalam hidup. Tawa adalah ekspresi dengan suara yang mengungkapkan rasa gembira, senang, geli dan lainnya. Ketika berbicara...
Whole Food Diet, Tren Konsumsi Pangan Utuh
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mendenger istilah pangan utuh. Sekarang ini tren whole food diet mulai naik daun karena menjanjikan manfaat pencegahan penyakit degeneratif seperti hipertensi,...
Jantung Pisang, Si Alternatif “Daging” Vegan
Sahabat Sehat, buah pisang menjadi salah satu buah paling banyak dikonsumsi dan banyak dieskpor di dunia. Hal ini tentu tak mengejutkan, mengingat buah pisang adalah...
Cek Manfaat Nonton Konser bagi Kesehatan
Sahabat Sehat, bagi pecinta musik mendatangi acara konser band kesayangan tentu bukan hal asing. Melihat penyanyi kesayangan dan menikmati euforia adalah dua alasan seseorang menonton...
Teh Puerh, Teh Asli Yunnan Kaya Aroma dan Antioksidan
Sahabat Sehat, tentunya sudah tidak asing dengan teh hijau, teh hitam, maupun teh putih. Lalu, bagaimana dengan teh puerh? Teh satu ini telah menjadi jenis teh favorit masyarakat...
Kecombrang, Edible Flower Aromatik Kaya Flavonoid
Sahabat Sehat, bagi yang menyukai gulai mungkin sudah familiar dengan tanaman rempah bernama kecombrang. Kecombrang merupakan edible flower yang dapat ditemui dalam berbagai kuliner Nusantara...
Perlindungan Konsumen dengan Maximum Residue Limits
Sahabat Sehat, secara farmakologi penggunaan bahan kimia dalam produksi komoditas pangan mungkin meninggalkan residu. Residu ini dapat mengancam kesehatan manusia. Guna melindungi konsumen dari kemungkinan...
Dehidrasi? Hati-hati Nyeri Sendi
Sahabat Sehat, minum air cukup memiliki berbagai efek positif bagi tubuh. Selain, menjaga kadar cairan tubuh dan mengatur suhu tubuh, manfaat lain dari air adalah...
Jelai, Sumber Karbohidrat Bebas Gluten
Sahabat Sehat, produk kecantikan mengandung hatomugi atau jelai mungkin sudah tidak asing untuk kamu. Tapi, tahukah kamu serealia yang juga bisa dikenal sebagai hanjeli ini...
Cek Kandungan Gizi Si Lezat, Sukun!
Sahabat Sehat, dibandingkan dengan buah lainnya, sukun masih kurang terdengar. Padahal, selain tinggi karbohidrat, sukun juga kaya akan fosfor dan kalsium, serta kandungan senyawa bioaktif....
Ganyong, Alternatif Beras Kaya Kalsium
Sahabat Sehat, era ini berbagai program digalakkan untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras. Umbi menjadi tanaman yang berpotensi menjadi sebagai sumber karbohidrat. Tanaman umbi memiliki banyak...
Memanajemen Stres dengan Herbal Adaptogen
Sahabat Sehat, stres adalah perasaan yang alami untuk dirasakan, tetapi tingkat stres berlebih dapat berpengaruh pada kesehatan. Sekarang ini, sudah beredar bermacam obat antidepresan untuk...
PHA, Senyawa Toksin pada Kacang Merah
Sahabat Sehat, lektin dikenal sebagai zat antigizi pada kacang-kacangan. Selain dikenal sebagai antigizi, terdapat jenis lektin yang bersifat toksin yakni phytohaemagglutinin (PHA). Pada tumbuhan, PHA...