Perlukah Mengganti Minyak dengan Ghee untuk MP-ASI?
Sahabat Sehat pasti sudah ngga asing lagi dengan ghee. Pasalnya, pangan yang berasal dari India ini kerap dijadikan pengganti minyak dalam berbagai resep makanan pendamping...
Category Archives: Food & Diet
diet
Suka Makan Ikan, Wajib Kenal dengan Histamin!
Halo, Sahabat Sehat! Menu berbahan dasar ikan termasuk sangat diminati, bukan hanya karena rasanya yang lezat tetapi juga kandungan gizinya yang bermanfaat. Tapi, pernahkah terlintas...
Begini Cara Menyimpan Daging Kurban
Sahabat Sehat, Hari Raya Idul Adha menjadi momen spesial yang dirayakan dengan melakukan pemotongan hewan kurban. Daging hasil pemotongan tersebut biasanya akan dibagikan kepada penduduk...
3 Jenis Jamur Kaya Manfaat
Halo Sahabat Sehat, kali ini mari membahas tentang jamur. Perlu diketahui bahwa setiap jamur itu unik dan memiliki manfaat kesehatanya sendiri yang berbeda-beda setiap jenisnya....
Makan Tiram Mentah Bisa Terserang Vibriosis?
[caption id="attachment_35877" align="alignnone" width="700"] Foto: Freepik.com[/caption] Sahabat Sehat yang gemar makan seafood pasti sudah familiar dengan yang namanya oyster atau tiram. Ya, tiram merupakan salah...
6 Tips Mengurangi Risiko Keracunan Akibat Salmonella
Sahabat Sehat mungkin sudah ngga asing lagi dengan salmonella bukan? Ya salmonella! Salmonella merupakan salah bakteri penyebab foodborne illness (keracunan makanan) yang biasanya hidup pada...
Mengenal Lapisan Edibel pada Makanan
Pernahkah kamu mendengar berita apel yang dilapisi lilin? Tahukah kamu, sebenarnya lapisan lilin pada apel tersebut termasuk lapisan edibel yang aman untuk dimakan. Penasaran ngga...
8 Tips Hindari BPA yang Mengintai Produk Komersial
Halo Sahabat Sehat! Bisphenol-A (BPA) merupakan bahan kimia yang digunakan untuk membuat kemasan produk komersial, seperti kaleng dan pembentuk plastik. Senyawa kunci lapisan resin epoksi...
Istilah dalam Toksikologi yang Perlu Kamu Tahu!
Halo Sahabat Sehat! Kamu pernah mendengar tentang istilah racun, toksik atau toksikan? Pasti sering ya, apalagi pada kondisi ketika muncul kejadian luar biasa seperti keracunan...
Mengenal Kelompok Rentan Foodborne Disease!
Halo, Sahabat Sehat tahukah kamu apa itu foodborne disease? Penyakit ini biasanya bersifat toksik atau bisa menyebabkan infeksi akibat masukknya agen penyakit ke dalam tubuh melalui...
Siapkan 3 Suplemen Ini Saat Anak Isolasi Mandiri!
Sahabat Sehat, penularan dan kematian anak-anak akibat COVID-19 mengalami peningkatan tajam di tengah lonjakan kasus harian COVID-19 akhir-akhir ini. Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menyatakan...
Kesal Nasi Cepat Basi? Simak Tips Berikut!
[caption id="attachment_35422" align="alignnone" width="700"] Foto: Freepik.com[/caption] Sahabat Sehat, tentu sangat mengesalkan bukan bila nasi yang sudah dimasak cepat basi? Seringkali saat memasak nasi di rumah,...
Yuk, Kenalan dengan Pangan Fungsional
[caption id="attachment_35393" align="alignnone" width="700"] Foto: Unsplash.com[/caption] Sahabat Sehat, apakah kamu pernah mendengar istilah pangan fungsional? Yap, meskipun sudah banyak beredar di pasaran, masih banyak dari...
Mengenal Susu Pasteurisasi, UHT, dan Sterilisasi
Sahabat Sehat, pernahkah kamu memerhatikan kenapa susu pasteurisasi selalu disimpan di kulkas sedangkan susu UHT dan susu sterilisasi ngga? Tahukah kamu, sebenarnya pada susu murni...
Ketahui dan Waspadai 3 Tipe Bakteri Penyebab Keracunan
Halo, Sahabat Sehat! Pernah ngga sih mendengar tentang bakteri penyebab keracunan makanan? Jika terkonsumsi bisa berdampak pada terjadinya keracunan dengan gejala seperti pusing, sakit perut,...