Inilah Akibat Tidak Bijak Konsumsi Sate bagi Kesehatan!
Sahabat Sehat pernah ngga kepikiran ingin makan banyak ketika lagi ada banyak makanan? Sifat aji mumpung seperti ingin makan sepuas-puasnya tanpa peduli dampaknya kelak seringkali...
Posts Tagged: "karsinogenik"
Benarkah Nitrosamin Bisa Sebabkan Kanker?
Nitrosamin merupakan senyawa kimia yang terdapat di alam. Terbentuk dari berbagai proses mulai dari hasil pemrosesan makanan hingga terdapat pada tanaman itu sendiri. Nitrosamin dikabarkan...
Pemanis Buatan Aspartam Menyebabkan Kanker, Apa Benar?
Banyak orang mengonsumsi pemanis buatan seperti aspartam sebagai pengganti gula dalam makanan. Padahal, tahun ini International Agency for Research on Cancer (IARC) menetapkan pemanis buatan...
Perokok dan Orang Sekitar Dihantui Kanker Paru
Hai, Sahabat Sehat! Sangat penting bagi setiap individu untuk memiliki kesadaran terkait bahaya kanker paru. Salah satu penyebab yang paling umum yaitu karena kebiasan merokok....
Bahaya Etilen Oksida Berujung Food Recall
Sahabat Sehat, food recall atau penarikan produk pangan dilakukan untuk melindungi konsumen dari bahaya yang bisa disebabkan oleh paparan atau konsumsi makanan yang tidak aman. Salah satu...
Senyawa Karsinogenik Akrilamida pada Makanan
Halo Sahabat Sehat! Apakah kamu sudah mendengar tentang senyawa akrilamida? Senyawa yang terbentuk dari proses pengolahan pangan ini seringkali dikaitkan dengan kanker. Lebih jelasnya, yuk...
Konsumsi Sosis Terlalu Banyak, Bahayakah?
Halo Sahabat Sehat! Siapa yang tak kenal dengan makanan yang bernama sosis? Produk pangan olahan yang satu ini terbuat dari campuran daging halus dan tepung...
Hati-hati Aflatoksin, Si Penyebab Keracunan!
Hai Sahabat Sehat! Pernahkah kamu mendengar istilah aflatoksin? Aflatoksin merupakan senyawa beracun yang dihasilkan oleh jamur (mikotoksin) dari keluarga genus Aspergillus, utamanya yakni Aspergillus flavus,...
Minyak Jelantah, Bahayakah?
Makanan yang digoreng memang banyak digemari, mulai dari anak yang masih berusia sekolah hingga orang dewasa. Teksturnya yang renyah, menjadi salah satu daya tarik makanan...
HAAS, Senyawa Karsinogenik saat Pengolahan Daging
Halo Teman Sehat! Apakah kamu termasuk penggemar masakan berbahan dasar daging? Daging merupakan salah satu sumber pangan kaya protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan...
4 Cara Memasak Ikan, Apa Pengaruhnya terhadap Kandungan Zat Gizinya?
Halo Teman Sehat! Apakah kamu penggemar ikan? Jika ya, maka kamu beruntung! Ikan mengandung banyak protein dan zat gizi lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan. Meskipun...
Apakah Kadmium pada Rumput Laut Berbahaya?
Teman Sehat, rumput laut merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digunakan sebagai masakan khas beberapa negara di Asia Timur. Rendah kalori, kaya mineral, protein,...
3 Alasan Kenapa Minyak Kelapa Sawit Baik Buat Menggoreng!
Halo Teman Sehat! Kamu suka gorengan? Pasti banyak orang yang suka banget sama makanan yang diolah dengan cara digoreng? Tapi, kamu tau ngga, minyak apa...
Tanaman Pangan Liar : Solusi Atasi Kerawanan Pangan
Tahukah kamu, Teman Sehat, Peta Kerawanan Pangan yang dikeluarkan oleh World Food Programme tahun 2015 menyebutkan: sebanyak 15% atau sekitar 60 dari 398 kabupaten di...