Halo Sahabat Sehat! Entrobacter sakazakii merupakan bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit dan menginfeksi melalui media makanan yang dikonsumsi atau disebut foodborne disease. Bakteri ini termasuk...
Sebagai warga Indonesia yang tinggal di negara kepulauan dan diapit dua samudera, Sahabat Sehat perlu mewaspadai dan mengantisipasi tsunami. Ngga hanya saat terjadi bencana, tsunami...
Halo, Sahabat Sehat! Hingga kini, keracunan masih menjadi permasalahan yang sering terjadi di Indonesia. Keracunan biasanya disebabkan karena pangan yang dikonsumsi ngga memenuhi "syarat" layak...
Halo Sahabat Sehat! Tahukah kamu jika makanan atau minuman yang kamu konsumsi bisa tercemar virus? Nah, salah satu virus yang bisa tinggal di makanan atau...
Halo, Sahabat Sehat tahukah kamu apa itu foodborne disease? Penyakit ini biasanya bersifat toksik atau bisa menyebabkan infeksi akibat masukknya agen penyakit ke dalam tubuh melalui...
Hai Sahabat Sehat! Pernahkah kamu mendengar istilah aflatoksin? Aflatoksin merupakan senyawa beracun yang dihasilkan oleh jamur (mikotoksin) dari keluarga genus Aspergillus, utamanya yakni Aspergillus flavus,...
Halo Sahabat Sehat! Tahukah kamu kenapa beberapa jenis makanan seperti daging ayam perlu diolah hingga matang sebelum dikonsumsi? Makanan mentah sangat berisiko tercemar oleh berbagai...
Halo Sahabat Sehat! Pernahkah kamu mengalami diare setelah mengonsumsi suatu makanan? Jika iya, bisa jadi makanan yang kamu konsumsi sudah tercemar dan mengandung mikroba patogen....
Halo Sahabat Sehat! Seperti yang kamu tahu, makanan menjadi kebutuhan pokok bagi manusia yang penting bagi kesehatan tubuh. Tapi tahukah bahwa, terdapat penyakit yang dapat...
Tentunya jika membicarakan tentang foodborne illness maka biasanya selalu identik dengan bakteri seperti Salmonella, Clostridium, dan Staphylococcus aureus. Mulai dari diare ringan hingga kerusakan serius...
Halo Teman Sehat! Apakah kamu termasuk penggemar makanan mentah? Saat ini raw food diet menjadi salah satu tren hidup yang mulai digemari banyak orang. Mereka...
Teman Sehat, pernahkah kamu menjumpai makanan yang sudah kadaluarsa atau mengalami kebusukan? Ternyata ada beberapa hal yang membuat makanan sudah ngga layak lagi untuk dikonsumsi....
Halo, Teman Sehat! Tahukah kamu kalau foodborne disease merupakan penyakit yang dibawa oleh makanan. Kok bisa? Yap, penyakit ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kebiasaan...
