Berikut Cara Menyimpan Pangan di Suhu Rendah!
Sahabat Sehat, ketika membeli bahan makanan atau minuman dalam jumlah relatif banyak tentu mengharuskan kamu untuk bisa menyimpannya dengan baik, termasuk melakukan penyimpanan suhu rendah...
Posts Tagged: "keamanan pangan"
Benarkah BPA pada Plastik Menyebabkan Obesitas?
Hai Sahabat Sehat, saat ini plastik digunakan untuk banyak hal, mulai dari pembungkus makanan dan minuman, mainan, hingga produk rumah tangga. Tapi tahukah kamu, kalau...
Air Abu dalam Mi, Berbahayakah?
Sahabat Sehat, tahukah kamu kalau biasanya dalam pembuatan mi sering menggunakan air abu? Air abu atau yang dikenal juga dengan istilah kansui, soda abu, atau...
Yuk Kenali Jenis Izin Edar Pangan Olahan
Sahabat Sehat, izin edar pangan olahan merupakan jaminan yang diberikan untuk memastikan kemanan dan kesehatan konsumen. Peredaran produk tanpa izin, sangat beriisko karena bisa merugikan...
Waspada! Ini Gejala Kamu Keracunan Makanan!
Halo, Sahabat Sehat! Hingga kini, keracunan masih menjadi permasalahan yang sering terjadi di Indonesia. Keracunan biasanya disebabkan karena pangan yang dikonsumsi ngga memenuhi "syarat" layak...
Amankah Menyimpan Sisa Makanan di Kulkas?
Sahabat Sehat, kamu pasti sudah biasa menyimpan makanan di kulkas, baik untuk bahan mentah maupun makanan matang yang tersisa. Tentu, tujuannya untuk membuat makanan tersebut...
Yakin Klaim Label Produk Pangan Kemasan Sudah Sesuai?
Halo Sahabat Sehat! Siapa yang suka konsumsi produk pangan kemasan? Biasanya kamu bisa menjumpai klaim pada label produk pangan kemasan, seperti ‘sumber vitamin C’, ‘buat...
Semprot Disinfektan Setiap Belanja, Memangnya Perlu?
Seiring dengan pandemi Covid-19 yang tak kunjung usai, apa saja upaya yang sudah Sahabat Sehat lakukan untuk menjaga diri dan keluarga dari infeksi Covid? Ada...
Micin, Si Pemberi Rasa Gurih. Amankah Dikonsumsi?
Halo, Sahabat Sehat! Kamu pasti ngga asing lagi dengan yang namanya micin. Yap, salah satu bumbu masak yang selalu tersedia di dapur ini sempat menjadi...
Inilah Arti Logo GMP dan HACCP pada Produk Pangan
Sahabat Sehat, kalau kamu perhatikan, seringkali pada kemasan makanan terdapat logo bertuliskan GMP dan HACCP. Penasaran ngga, apa artinya? Yuk, simak penjelasan di bawah ini!...
P-IRT, Izin Usaha Makanan melalui Dinas Kesehatan
Hai, Sahabat Sehat! Apa kamu punya usaha makanan dan minuman? Atau yang masih dalam tahap perencanaan? Usaha atau bisnis dalam bidang Food and Beverage memang ngga...
Beralih ke Alat Makan Kayu, Yes or No?
Hai, Sahabat Sehat! Apakah kamu juga mengikuti trend menggunakan alat makan kayu? Ngga terbatas pada sumpit bambu sekali pakai, tetapi set peralatan makan kayu mulai...
Bahaya Asam Jengkolat pada Jengkol
Sahabat Sehat, apakah kamu pecinta jengkol? Jengkol merupakan tanaman yang mudah tumbuh di Indonesia dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan seperti semur jengkol, jengkol...
Yuk, Kenalan dengan Pangan Fungsional
[caption id="attachment_35393" align="alignnone" width="700"] Foto: Unsplash.com[/caption] Sahabat Sehat, apakah kamu pernah mendengar istilah pangan fungsional? Yap, meskipun sudah banyak beredar di pasaran, masih banyak dari...
Hati-hati Aflatoksin, Si Penyebab Keracunan!
Hai Sahabat Sehat! Pernahkah kamu mendengar istilah aflatoksin? Aflatoksin merupakan senyawa beracun yang dihasilkan oleh jamur (mikotoksin) dari keluarga genus Aspergillus, utamanya yakni Aspergillus flavus,...