Semprot Disinfektan Setiap Belanja, Memangnya Perlu?
Seiring dengan pandemi Covid-19 yang tak kunjung usai, apa saja upaya yang sudah Sahabat Sehat lakukan untuk menjaga diri dan keluarga dari infeksi Covid? Ada...
Category Archives: Keamanan Pangan
Awas Jamur Beracun, Jangan Asal Ambil!
Halo, Sahabat Sehat! Bagi yang menyukai hidangan hotpot atau shabu-shabu pasti sudah familiar dengan jamur shiitake, enoki, dan shimeji. Selain itu, kamu juga pasti sudah...
Waspada Hal Ini saat Konsumsi Telur Mentah!
Halo Sahabat Sehat! Apakah kamu suka makan telur? Makanan kaya kandungan zat gizi ini banyak dikonsumsi dalam keseharian. Mulai dari protein, folat, hingga berbagai vitamin...
Micin, Si Pemberi Rasa Gurih. Amankah Dikonsumsi?
Halo, Sahabat Sehat! Kamu pasti ngga asing lagi dengan yang namanya micin. Yap, salah satu bumbu masak yang selalu tersedia di dapur ini sempat menjadi...
Inilah Arti Logo GMP dan HACCP pada Produk Pangan
Sahabat Sehat, kalau kamu perhatikan, seringkali pada kemasan makanan terdapat logo bertuliskan GMP dan HACCP. Penasaran ngga, apa artinya? Yuk, simak penjelasan di bawah ini!...
Bisakah Tertular Hepatitis A Lewat Makanan?
Halo Sahabat Sehat! Tahukah kamu jika makanan atau minuman yang kamu konsumsi bisa tercemar virus? Nah, salah satu virus yang bisa tinggal di makanan atau...
Waspadai Clostridium botulinum pada Makanan Kaleng!
Halo, Sahabat Sehat! Pernah ngga sih, kamu mengkonsumsi makanan kaleng? Tahu kah, kamu kalau makanan kaleng yang dikonsumsi memiliki risiko tercemar bakteri Clostridium botulinum? Yap,...
P-IRT, Izin Usaha Makanan melalui Dinas Kesehatan
Hai, Sahabat Sehat! Apa kamu punya usaha makanan dan minuman? Atau yang masih dalam tahap perencanaan? Usaha atau bisnis dalam bidang Food and Beverage memang ngga...
Punya Frozen Food? Bisa Disimpan Berapa Lama?
Hai, Sahabat Sehat! Kamu pasti sering mendengar istilah frozen food. Yap, jenis pangan yang dibekukan dengan tujuan untuk mengawetkannya hingga siap diolah. Frozen food yang...
Staph Food Poisoning, Kenali Tanda dan Gejalanya!
Halo Sahabat Sehat! Sering merasa mual, sakit perut, bahkan sampai diare? Mungkin kamu akan menganggapnya biasa ya, tapi ternyata ada kemungkinan kamu sedang keracunan makanan,...
Hati-hati! Kenali Gejala Botulisme pada Bayi
Halo Sahabat Sehat! Sudahkah kamu mendengar tentang botulisme? Penyakit ini bisa berakibat fatal, loh. Nah, terus bagaimana nih kalau botulisme terjadi pada bayi? Yuk, kita...
Bahan Pengawet Organik dan Batasan Konsumsinya
Hai Sahabat Sehat!, salah satu jenis Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang perlu diperhatikan penggunaannya yaitu bahan pengawet yang digunakan untuk mencegah atau menghambat terjadinya pengasaman,...
Infeksi Cacing karena Konsumsi Daging Sapi, Kok Bisa?
Sahabat Sehat, apa kamu sudah pernah dengar tentang Taenia saginata? Betul sekali! Taenia saginata merupakan parasit yang bisa menyebabkan infeksi pada manusia. Daging sapi merupakan salah...
Air Minum Kemasan Bisa Kadaluwarsa, Benarkah?
Saat ini air minum kemasan mudah kamu temukan dimana saja dengan beragam jenis merk. Sahabat Sehat juga pasti tahu mengenai tanggal batas waktu yang tertulis...
Bolehkah Konsumsi Roti Berjamur?
Sahabat Sehat, apakah kamu pernah membeli roti dan beberapa hari kemudian muncul bercak warna pada roti tersebut? Yap, bercak tersebut adalah jamur. Ketika mendapati adanya...