Mengenal Efek Sedatif Kangkung
Hai, Sahabat Sehat! Siapa yang habis makan malah merasa ngantuk? Apalagi makannya pakai tumis kangkung, tambah ngantuk deh! Apa kangkung beneran bisa menimbulkan rasa kantuk...
Category Archives: Kandungan Gizi Pangan
Fakta Pisang: Bantu Netralkan Asam Lambung
Terdapat beberapa masalah pencernaan yang sering dialami, termasuk persoalan akibat asam lambung, seperti refluks gastroesofagus (GERD) atau sebatas peningkatan asam lambung. Peningkatan asam lambung berlebih bisa...
Serba Serbi Manfaat dan Olahan Daun Katuk
Sahabat Sehat, daun katuk sudah banyak dikanal sebagai salah satu bahan yang bisa memperlancar ASI. Tapi bukan hanya itu aja, masih banyak loh manfaat daun...
Telusuri Ragam Manfaat Buah Jujube
Sahabat Sehat pernah dengar buah jujube? Buah ini berasal dari Asia Selatan dan juga dikenal sebagai kurma Tiongkok atau kurma merah. Selain itu, buah ini...
Gempylotoxin pada Ikan Gindara Penyebab Keriorrhoea
Sahabat Sehat, bagi kamu yang menyukai sushi, tuna putih atau cod, mungkin perlu lebih berhati-hati. Pasalnya, dikarenakan kemiripan penampakan tuna putih dan cod dengan gindara...
Sayuran Cruciferous dan Manfaat Istimewanya
Sahabat Sehat bisa mengonsumsi aneka jenis sayuran yang memenuhi kebutuhan zat gizi harian, salah satunya sayuran cruciferous. Sayuran jenis apakah itu? Sayuran cruciferous adalah sayuran...
Magnesium, Mineral Powerful Bagi Tubuh
Halo Sahabat Sehat! Tahukah kamu bahwa ada beberapa senyawa dalam tubuh yang dibutuhkan sebagai sumber penghasil energi, fosforilasi oksidatif, dan glikolisis. Nah, salah satu zatnya...
Inasua, Ikan Asin Warisan Budaya Tak Benda Khas Maluku
Sahabat Sehat, Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman pangan yang tinggi. Ikan asin menjadi salah satu komoditas yang memiliki variasi beragam dan tersebar di seluruh negeri....
Sauerkraut, Asinan Jerman yang Menyehatkan
Jika Korea punya kimchi, Jerman punya sauerkraut. Sauerkraut adalah salah satu makanan khas Jerman yang terbuat dari fermentasi kubis. Makanan ini sudah dikonsumsi sejak dulu...
Fakta Unik dan Ragam Manfaat Rumput Laut
Sahabat Sehat, apakah kamu suka onigiri atau makanan lainnya yang terbuat dari rumput laut? Olahan dari rumput laut memang banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan...
Vegan Eggs, Telur Substitusi Bebas Kolesterol
[caption id="attachment_43712" align="alignnone" width="700"] Foto: Pexels.com[/caption] Sahabat Sehat, vegan eggs menjadi satu komoditi yang mulai diperhitungkan di pasaran. Hal ini dikarenakan keingintahuan seputar plant-based foods...
Cegah Hipertensi dengan Cokelat Hitam
Siapa nih yang suka banget makan cokelat? Produk makanan berbahan cokelat banyak sekali ditemukan di pasaran, seperti pada roti, permen, donat, cake dan masih banyak...
Kiat Cegah Anemia dengan Bit Merah
Hemoglobin atau HB merupakan suatu jenis protein yang ada di sel darah merah. Fungsinya adalah mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh. Oleh karena itu, Sahabat Sehat...
Konsumsi Sosis Terlalu Banyak, Bahayakah?
Halo Sahabat Sehat! Siapa yang tak kenal dengan makanan yang bernama sosis? Produk pangan olahan yang satu ini terbuat dari campuran daging halus dan tepung...
Superfruit, Inilah 7 Jenis Buah Beri yang Kaya Gizi
[caption id="attachment_43527" align="alignnone" width="700"] Foto: Pexels.com[/caption] Sahabat Sehat, biasanya orang lebih mengenal strawberry dan blueberry jika membicarakan buah beri. Akan tetapi, tahukah kamu jika ada...