Bahaya Amina Aromatik Heterosiklik (HAA) pada Daging Bakar
Hai, Teman Sehat, siapa disini yang ngga suka mengkonsumsi olahan daging? Selain rasanya yang memang enak mengkonsumsi daging juga bisa memberikan asupan protein yang dibutuhkan...
Category Archives: Keamanan Pangan
Yuk, Cari Tahu 3 Cara Hindari Alergi Makanan!
[caption id="attachment_32790" align="alignnone" width="700"] Foto: Pixabay.com[/caption] Teman sehat, apakah kamu punya alergi terhadap makanan tertentu? Jika iya, maka kamu perlu lebih cermat dalam memilih makanan...
Susu Masa Depan Tanpa Ternak Sapi, Amankah?
Seperti yang Teman Sehat tahu, susu bisanya diperoleh dari hasil perah hewan ternak seperti sapi, domba, kerbau, maupun jenis mamalia lainnya. Tapi, apa jadinya bila...
Mengandung Merkuri, Masih Bolehkah Makan Ikan Tuna?
Teman Sehat tentu sudah nggak asing lagi dengan jenis ikan yang satu ini. Yap, tuna merupakan salah satu ikan yang sangat populer di kalangan masyarakat....
Jangan Asal, Beda Pengolahan Beda Pula Kandungan Gizinya
Hai, Teman Sehat! Pada prinsipnya pengolahan merupakan suatu upaya untuk, pengawetan, penyimpanan dan mempersiapkan makanan untuk siap dikonsumsi. Bahan mentah merupakan komoditas yang sangat rentan...
Mengenal Teknik Thawing yang Tepat Berdasarkan Jenis Daging
Halo Teman Sehat! Kondisi pandemi covid yang masih berlanjut membuat kita tetap harus membatasi kegiatan keluar rumah. Berkaitan dengan penyediaan bahan makanan, menyetok merupakan pilihan...
Es dan Gorengan Sebabkan Radang Amandel, Benarkah?
Halo, Teman Sehat! Ngga jarang loh, warga Indonesia menyukai minuman dingin dan makan gorengan, terlebih lagi saat cuaca sedang panas menghampiri. Tapi, apa kah kamu...
Konsumsi Ikan Buntal Berbahaya, Benarkah?
Halo Teman Sehat! Mengonsumsi ikan merupakan salah satu anjuran dalam gizi seimbang. Ikan merupakan sumber protein hewani yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Apakah Teman...
Kenali Penyebab Pangan Tak Aman
Teman Sehat, pernahkah kamu menjumpai makanan yang sudah kadaluarsa atau mengalami kebusukan? Ternyata ada beberapa hal yang membuat makanan sudah ngga layak lagi untuk dikonsumsi....
Minyak Jelantah, Bahayakah?
Makanan yang digoreng memang banyak digemari, mulai dari anak yang masih berusia sekolah hingga orang dewasa. Teksturnya yang renyah, menjadi salah satu daya tarik makanan...
Yuk, Ketahui Cara Aman Menyimpanan Makanan
Teman Sehat, apakah kamu gemar memasak? Meskipun memasak bukan menjadi salah satu hobimu, tentunya kamu perlu tahu bagaimana menyimpan makanan dengan aman supaya bisa bertahan...
Jangan Salah, Inilah 5 Tips Memilih Ikan Segar
[caption id="attachment_29525" align="alignnone" width="700"] Foto: Pexels.com[/caption] Teman sehat, apakah kamu suka makan ikan dan hasil laut lainnya? Yap, Indonesia termasuk salah satu negara yang kaya...
Cara Mudah Bersihkan Sayur dan Buah
[caption id="attachment_29280" align="alignnone" width="700"] Foto: Pixabay.com[/caption] Seperti yang Teman Sehat tahu, sayur dan buah memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Nah, sebelum...
Amankah Mengonsumsi Kulit Pembungkus Sosis?
Halo Teman Sehat, seringkah kamu mengonsumsi sosis? Yap, sosis merupakan makanan yang banyak digemari untuk dikonsumsi untuk sarapan atau sedang berkumpul bersama keluarga, saudara dan...
Bahayakah Megonsumsi Sushi dan Sashimi?
Apakah kamu salah satu pecinta makanan Jepang? Yap, mengonsumsi hidangan khas yang terdiri dari ikan mentah seperti “sashimi” maupun “sushi”. Tapi, apakah boleh mengonsumsi ikan...