Sayuran Cruciferous dan Manfaat Istimewanya
Sahabat Sehat bisa mengonsumsi aneka jenis sayuran yang memenuhi kebutuhan zat gizi harian, salah satunya sayuran cruciferous. Sayuran jenis apakah itu? Sayuran cruciferous adalah sayuran...
Category Archives: Makanan & Minuman
diet makanan, menu, dll
Sederet Manfaat Bunga Pepaya
Pepaya banyak disukai orang karena rasanya yang manis, khasiatnya yang melimpah, dan tentu harganya murah. Tapi, ngga banyak yang tahu kalau ada bagian lain dari...
Yersinia, Si Bakteri Patogen Tahan Suhu Dingin
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa terkadang penyimpanan dingin masih belum bisa memastikan terbebas dari bakteri. Bakteri Yersinia dikenal sebagai salah satu patogen yang mampu bertahan...
Cegah Darah Kental dengan Lakukan Ini!
[caption id="attachment_43800" align="alignnone" width="700"] Foto: Pexels.com[/caption] Sahabat Sehat, apakah kamu sudah tahu tentang darah kental? Kondisi ini cukup berbahaya loh, jika dibiarkan. Terus, gimana ya...
Inasua, Ikan Asin Warisan Budaya Tak Benda Khas Maluku
Sahabat Sehat, Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman pangan yang tinggi. Ikan asin menjadi salah satu komoditas yang memiliki variasi beragam dan tersebar di seluruh negeri....
Fakta Unik dan Ragam Manfaat Rumput Laut
Sahabat Sehat, apakah kamu suka onigiri atau makanan lainnya yang terbuat dari rumput laut? Olahan dari rumput laut memang banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan...
TTX dan STX, Neurotoksin Mematikan pada Fugu
Sahabat Sehat, hidangan dari fugu menjadi salah satu hidangan paling sulit untuk disiapkan, hal ini erat kaitannya dengan kandungan tetrodoksin di dalamnya. Jadi, meskipun dianggap...
Tips Sehat Konsumsi Daging di Hari Raya Kurban
Idul Adha yang disebut juga dengan Hari Raya Haji diperingati dengan penyembelihan hewan kurban yaitu sapi dan kambing. Hari Raya Kurban menjadi momen penting untuk...
Mengenal 6 Jenis Keju Kaya Gizi
Keju adalah salah satu produk olahan susu yang memiliki berbagai jenis tekstur dan rasa. Banyak orang yang mengira keju hanya memiliki kandungan lemak, sodium dan...
Cokelat Bisa Buat Sakit Gigi? Ini Faktanya
Sahabat Sehat, bagaimana kabarnya hari ini? Mungkin selama ini kamu sering mendengar kalau makan cokelat bisa menyebabkan sakit gigi atau memicu gigi berlubang. Apakah benar?...
Couverture Chocolate, Primadona Favorit Chocolatier
Sahabat Sehat, cokelat adalah salah satu bahan penting dalam industri jasa makanan. Dainggap sebagai ingredien paling lembut dan tricky, maka wajar adanya diperlukan pengetahuan khusus oleh...
Dark Chocolate, Stimulator Perbaikan Suasana Hati
Halo Sahabat Sehat! Cokelat terbuat dari biji pohon kakao, yakni Theobroma tropis. Cokelat telah menjadi salah satu produk pangan yang populer hingga saat ini. Kadar...
Konsumsi Sosis Terlalu Banyak, Bahayakah?
Halo Sahabat Sehat! Siapa yang tak kenal dengan makanan yang bernama sosis? Produk pangan olahan yang satu ini terbuat dari campuran daging halus dan tepung...
Ragam Indeks Glikemik pada Buah
Sahabat Sehat, buah merupakan sumber karbohidrat yang memberikan dampak positif bagi tubuh. Selain itu, kandungan rendah lemak dan natrium serta kaya serat alami dijumpai pada...
Edible Flower, Si Cantik Kaya Gizi dalam Dunia Kuliner
[caption id="attachment_43438" align="alignnone" width="700"] Foto: Pixabay.com[/caption] Sahabat Sehat, bunga memegang peranan kuat dalam hidup manusia baik dalam kehidupan sosial, ekonomi maupun aestetik. Dalam dunia kuliner...