Ketahui 4 Manfaat Kurangi Konsumsi Gula
Gula ditambahkan sebagai penyedap atau pemanis pada minuman dan makanan. Rasa manis dilidah membuat banyak orang suka pada makanan atau minuman manis dari mulai anak-anak...
Category Archives: Food & Diet
diet
Studi: Aspartam Mengganggu Sistem Reproduksi
Aspartam mengganggu sistem reproduksi? Kesimpulan ini muncul dari beberapa studi. Padahal menurut aspartam menjadi salah satu pemanis buatan yang paling umum digunakan pada produk minuman...
Gagal Ginjal Akibat Konsumsi Minuman Kemasan? Ini Alasannya
Minuman kemasan manis menjadi salah satu penyumbang asupan gula terbanyak dalam pola diet masyarakat Indonesia. Dalam satu kemasan, kandungan gulanya dapat mendekati bahkan melebihi batasan...
Waspada! Kenali Perbedaan Stunting dan Wasting
Penting loh mengetahui perbedaan stunting dan wasting! Masalah gizi pada anak-anak yang sering terdengar adalah stunting. Jika kamu cek pada tren pencarian Google, grafik stunting...
Keunggulan Buah Merah Papua sebagai Alternatif Pangan
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa di Provinsi Papua terdapat suatu tanaman yang dikenal memiliki keunggulan sebagai alternatif pangan, yakni buah merah. Tanaman ini memiliki nama...
Perhatikan Kandungan Gula pada Susu Anak
Kelebihan gula tidak baik karena menimbulkan serangkaian dampak negatif, termasuk pada anak. Saat ini, kondisi anak kelebihan gula semakin mengkhawatirkan. Banyak anak yang mengonsumsi minuman...
Tempe Gembus, Produk Fermentasi dari Ampas Tahu
Sebagian dari kamu mungkin sudah tau tempe gembus. Memang tidak sepopuler tempe kedelai biasa, tapi tempe gembus ini banyak dijadikan panganan di daerah Jawa terutama...
Potensi Efek Samping Amina Biogenik Terasi Udang
Amina biogenik merupakan hasil dekarboksilasi bakteri pada asam amino. Keberadaan senyawa tersebut alami dalam makanan, seperti keju, wine, seafood, dan produk hasil fermentasi lainnya. Namun,...
Minum Kopi Setiap Hari, Lemak, dan Obesitas
Kopi, minuman favorit banyak orang. Ternyata tak hanya meningkatkan semangat pagi hari, kopi sendiri mengandung beberapa senyawa bioaktif yang menguntungkan kesehatan. Beberapa peneliti menerbitkan hasil...
Benarkah Menyimpan Nasi di Kulkas Lebih Sehat?
Akhir-akhir ini sedang marak di media sosial terkait tren menyimpan nasi di dalam kulkas untuk dikonsumsi di lain waktu. Tidak sedikit netizen yang mengikuti tren...
Kenapa Perempuan Perlu Konsumsi Antioksidan?
Halo Sahabat Sehat! Tahukah kamu bahwa antioksidan merupakan senyawa yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul...
Mengenal SDHA, Pengawet Makanan dan Kosmetik
Sahabat Sehat pernah mendengar SDHA atau sodium dehydroacetate? Itu merupakan salah satu bahan kimia yang digunakan sebagai pengawet pada makanan dan kosmetik. Baru-baru ini ramai...
Bir Jawa : Minuman Rempah Non Alkoholik Khas Jogja
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa meskipun bir jawa menggunakan kata bir, tetapi minuman ini tidak mengandung alkohol? Bir Jawa merupakan minuman khas dari Yogyakarta. Bir...
5 Bumbu Fermentasi Udang dari Negara Asia
Terasi merupakan bumbu khas Indonesia yang memberikan cita rasa khas, bumbu berwarna coklat kehitaman ini terbuat dari fermentasi udang atau ikan. Tahukah Sahabat Sehat, ada...
Menikmati Lady Grey, Flavored Teh Beraroma Citrus
Sahabat Sehat, bagi kamu penyuka teh mungkin sudah pernah mencicipi teh Earl Grey yang merupakan flavored tea yang digadang paling terkenal di dunia. Namun, bagaimana...