Hari Keamanan Pangan Dunia 2024 “Food safety: prepare for the unexpected”
Hari keamanan pangan dunia diperingati pada 7 Juni 2024. Peringatan Hari Keamanan Pangan Dunia mengusung tema yang berbeda-beda setiap tahunnya. Tahukah kamu, apa tema hari...
Category Archives: Food & Diet
diet
Keseringan Makan All You Can Eat? Inilah Risikonya
Sahabat Sehat pasti familiar dengan istilah all you can eat atau yang biasa disingkat AYCE. Modern ini, banyak restoran berkonsep AYCE, mulai dari yang harganya terjangkau hingga...
Buah dan Sayuran Beku, Masih Bergizikah?
Sahabat Sehat, tren konsumsi frozen food sudah menjadi bagian keseharian di kehidupan modern. Tidak hanya daging dan ikan yang disimpan dalam keadaan beku untuk meningkatkan...
Rusip, Fermentasi Teri Khas Bangka Belitung
Sahabat Sehat, pernahkah mencoba rusip?. Kuliner fermentesi ikan teri ini menjadi ikon Bangka Belitung yang wajib kamu coba bila berkunjung kesana. Rusip ini sangat unik...
Mitos atau Fakta: Minum Teh Bikin Sering Buang Air Kecil?
Hai Sahabat Sehat! Mari membahas mitos atau fakta seputar teh. Siapa sih yang ngga suka teh? Minuman yang sangat populer di Indonesia ini hampir bisa...
Diet Keto untuk Anak Obesitas, Amankah?
Diet keto merupakan diet dengan karbohidrat rendah, protein cukup, dan lemak tinggi sehingga tubuh mengalami ketosis, lalu otak menggunakan keton sebagai sumber energi. Diet keto...
Makan Durian Sambil Ngopi Berbahaya, Mitos atau Fakta?
Apakah kamu pecinta durian sekaligus coffee lovers? Durian dan kopi adalah dua jenis pangan yang banyak digemari. Pasalnya, buah yang tumbuh di area tropis ini...
Ini Alasan Protein Shake Baik untuk Diet
Halo Sahabat Sehat! Protein shake identik dengan diet. Minuman protein biasanya perpaduan antara beberapa jenis protein diantaranya whey protein, protein kasein, protein kedelai, protein rami,...
Kenapa Bayi Tidak Boleh Diberi Madu?
Madu sering dijadikan sebagai gula alami yang memiliki manfaat untuk kesehatan. Namun, untuk bayi madu ini tidak disarankan untuk diberikan karena dapat menyebabkan gangguan kesehatan,...
Potato Milk, Pilihan Unik “Susu” Nabati
Apakah kamu tau kentang dapat dijadikan "susu"? Saat ini "susu" kentang menjadi produk nabati yang termasuk ke dalam inovasi baru. "Susu" kentang dapat dijadikan salah...
Gerd Diet, Pola Makan untuk Atasi Asam Lambung Naik
Asam lambung naik atau gerd (Gastroesopageal Reflux Diasease) merupakan kondisi yang cukup sering terjadi, bahkan 1 dari 4 orang di Indonesia mengalaminya. Asam lambung naik...
Suka Asin? Ini Alternatif Pengganti Garam
Selain makanan manis, makanan asin juga banyak penggemarnya. Di daerah tertentu, ada yang cita rasa masakannya dominan asin. Makanan asin mengandung mineral, yaitu natrium, yang...
Kenali Lemak Trans Pemicu pada Makanan
Sudah terkenal bahwa lemak trans yang ada di gorengan dapat memicu berbagai penyakit. Akan tetapi, kamu sadar ngga bahwa lemak trans ini bukan hanya ada...
Lagi Viral, Inilah Manfaat Buah Kering
Buah kering umumnya dikonsumsi sebagai camilan dan bahan pelengkap hidangan. Hampir semua kalangan menyukainya, termasuk anak-anak, karena rasanya manis dan lezat. Buah yang dikeringkan ini...
Oleogel, Alternatif Pengganti Lemak Trans pada Pangan
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mendengar oleogel? Oleogel adalah teknologi yang relatif baru untuk pengganti sebagian atau seluruh lemak konvensional. Pada bulan Mei 2018, WHO menerbitkan...