Alternatif Vitamin A dari Sumber Nabati
Vitamin A tergolong dalam vitamin larut lemak bersama dengan vitamin D, E dan K yang biasanya ditemukan pada pangan hewani seperti telur, daging, susu, dan...
Category Archives: Kandungan Gizi Pangan
Sering Jadi Topping Pastry, Ini Fakta Kacang Pistachio
Sahabat Sehat suka kacang-kacangan? Sudah pernah coba kacang pistachio belum? Kacang warna hijau ini seringkali jadi topping pastry sehingga tampilannya semakin menarik dan tentunya enak....
Kenali 5 Zat Antigizi, Pengganggu Penyerapan Gizi
Zat antigizi adalah komponen dalam bahan pangan yang memungkinkan pengurangan atau bahkan menghambat penyerapan zat gizi dari pangan tersebut. Biasanya banyak ditemukan pada pangan nabati....
Nasi Hitam, Solusi Menu Sarapan Diet Sehat
Sarapan sangat penting untuk memenuhi asupan makanan supaya aktivitas berjalan lancar. Lalu, bagaimana jika sedang diet menurunkan berat badan? Bagi Sahabat Sehat yang sedang menjalankan...
Ketahui Kandungan Gizi Kacang Lentil
Hallo Sahabat Sehat! Apakah kamu pernah melihat atau mengonsumsi kacang lentil? Kacang ini memang ngga sepopuler jenis kacang lainnya. Perlu kamu ketahui, kacang ini banyak...
Jeruk Nambangan Sumber Antioksidan Asli Magetan
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mencicipi jeruk pamelo? Jeruk pamelo dikenal dengan perpaduan rasa manis, asam, dan kecut. Jeruk pamelo memiliki banyak kultivar, salah satunya adalah...
Dangke, Keju Lokal Asal Sulawesi Selatan
Sahabat Sehat yang tinggal di Sulawesi Selatan pasti pernah mendengar atau bahakan menyicip dangke yang merupakan produk olahan dari susu. Dangke bisa dibilang sebagai keju...
Katsuobushi, Ikan Cakalang Andalan Masakan Jepang
Pernah kamu lihat lembaran yang sering terlihat bergerak di atas makanan Jepang seperti takoyaki dan okonomiyaki? Mungkin Sahabat Sehat bertanya-tanya sebenarnya benda apa itu. Itu...
Manisan Kandeka, Snack Olahan Mangrove Bruguiera
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa mangrove tak hanya berfungsi melawan abrasi, tapi juga bisa diolah menjadi produk pangan? Salah satu produk olahan pangan dari mangrove...
Tips Efektif Meningkatkan Hb pada Ibu Hamil
Banyak perubahan yang terjadi saat memasuki masa kehamilan. Salah satunya adalah gaya hidup sehat yang sangat diperlukan untuk meningkatkan kesehatan tubuh ibu dan janin. Kadar...
Menilik Manfaat Buah Lontar
Sahabat Sehat, akhir-akhir ini buah lontar sedang viral di media sosial. Buah yang berasal dari pohon lontar ini banyak tumbuh di daerah tropis, seperti Indonesia....
Dibalik Rasa Gurih Sayur Gude Kelapa
Kacang kedelai, kacang hijau, kacang tanah mungkin udah familiar bagi Sahabat Sehat. Gimana dengan kacang gude, kamu pernah ngga mengonsumsi jenis legum ini? Masyarakat memanfaatkan kacang...
Konsumsi Telur Bisa Cegah Stunting?
Telur merupakan bahan makanan yang mudah dikreasikan untuk menu setiap hidangan di atas meja makan. Selain itu telur sebagai salah satu sumber protein hewani yang...
Plus Minus Kacang-kacangan untuk Cegah Stunting
Sahabat Sehat lebih sering mengonsumsi tempe atau susu? Beberapa mungkin sudah pernah mendengar bahwa, protein hewani bisa mencegah stunting. Namun, apakah mengonsumsi protein yang bersumber...
Ayo Cegah Stunting dengan Makan Daging Ayam!
Apakah isi piring makan Sahabat Sehat sudah ada satu potong daging ayam sebagai protein hewani? Sebenarnya, kenapa sih protein hewani penting untuk selalu ada di...