5 Bumbu Fermentasi Udang dari Negara Asia
Terasi merupakan bumbu khas Indonesia yang memberikan cita rasa khas, bumbu berwarna coklat kehitaman ini terbuat dari fermentasi udang atau ikan. Tahukah Sahabat Sehat, ada...
Category Archives: Makanan & Minuman
diet makanan, menu, dll
Mengenal Kembang Kol Ungu, Cantik dan Sehat
Membahas jenis sayur, ada pilihan sayur yang menarik dari segi visual seperti kembang kol ungu. Kembang kol putih mungkin lebih populer dan banyak di pasaran...
Susu Kuda Liar, Minuman Khas Asal NTB
Sahabat Sehat, pernahkah kamu mencicipi susu kuda liar? Susu kuda liar NTB merupakan salah satu kekayaan lokal yang memiliki banyak manfaat dan potensi besar. Susu...
6 Bumbu yang Perlu Dibatasi Ketika Hipertensi
Memilih menu makanan jadi salah satu hal yang patut kamu perhatikan ketika mengalami hipertensi, pasalnya ada bumbu yang cenderung tinggi natrium dan dapat memperparah tekanan...
Mengenal Tiramisu Cake, Dessert dari Italia
Sahabat Sehat pernah coba tiramisu cake? Buat kamu yang suka eksplorasi dessert dari berbagai negara perlu coba olahan khas Italia ini. Dengan bahan baku yang mudah...
Cek Manfaat Terasi, Bumbu Khas Kuliner Nusantara
Sahabat sehat pernah makan terasi? Bumbu hasil fermentasi ini banyak digunakan dalam masakan nusantara, yang populer adalah sambal terasi sehingga rasanya semakin nikmat. Makanan fermentasi...
Jamu Kunyit Asam, Si Pereda Nyeri dan Pelancar Haid
Sahabat Sehat, tentu kamu sudah familiar dengan jamu. Menurut WHO, sekitar 70% penduduk Indonesia mengonsumsi jamu setiap hari untuk meningkatkan imunitas, meredakan nyeri, dan meningkatkan...
Polifenol dan Manfaatnya untuk Kesehatan Usus
Halo Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa usus merupakan penentu utama kondisi kesehatan. Umumnya, segala penyakit berawal dari kacaunya kondisi usus. Nah, karena sangat mempengaruhi kondisi...
Keseringan Makan All You Can Eat? Inilah Risikonya
Sahabat Sehat pasti familiar dengan istilah all you can eat atau yang biasa disingkat AYCE. Modern ini, banyak restoran berkonsep AYCE, mulai dari yang harganya terjangkau hingga...
Buah dan Sayuran Beku, Masih Bergizikah?
Sahabat Sehat, tren konsumsi frozen food sudah menjadi bagian keseharian di kehidupan modern. Tidak hanya daging dan ikan yang disimpan dalam keadaan beku untuk meningkatkan...
Rusip, Fermentasi Teri Khas Bangka Belitung
Sahabat Sehat, pernahkah mencoba rusip?. Kuliner fermentesi ikan teri ini menjadi ikon Bangka Belitung yang wajib kamu coba bila berkunjung kesana. Rusip ini sangat unik...
Makan Durian Sambil Ngopi Berbahaya, Mitos atau Fakta?
Apakah kamu pecinta durian sekaligus coffee lovers? Durian dan kopi adalah dua jenis pangan yang banyak digemari. Pasalnya, buah yang tumbuh di area tropis ini...
Potato Milk, Pilihan Unik “Susu” Nabati
Apakah kamu tau kentang dapat dijadikan "susu"? Saat ini "susu" kentang menjadi produk nabati yang termasuk ke dalam inovasi baru. "Susu" kentang dapat dijadikan salah...
Suka Asin? Ini Alternatif Pengganti Garam
Selain makanan manis, makanan asin juga banyak penggemarnya. Di daerah tertentu, ada yang cita rasa masakannya dominan asin. Makanan asin mengandung mineral, yaitu natrium, yang...
Lagi Viral, Inilah Manfaat Buah Kering
Buah kering umumnya dikonsumsi sebagai camilan dan bahan pelengkap hidangan. Hampir semua kalangan menyukainya, termasuk anak-anak, karena rasanya manis dan lezat. Buah yang dikeringkan ini...