Tempe Bongkrek, Tempe Beracun?
Hallo Sahabat Sehat! Apakah kamu tau tempe brongkrek terbuat dari apa? Beda halnya dengan tempe yang terbuat hanya dari kacang kedelai, tempe bongkrek terbuat dari...
Category Archives: Food & Diet
diet
Senna Tea, Teh Herbal untuk Atasi Sembelit
Sembelit tentunya sangat mengganggu kan, Sahabat Sehat? Obat laksatif seringkali dijadikan jalan cepat untuk mengatasi gangguan sembelit. Jika kamu mencari alternatif alami, maka teh senna...
Ciki Ngebul, Amankah Nitrogen Cair pada Makanan?
Sahabat Sehat, baru-baru ini beredar kabar bahwa seorang anak mengalami kebocoran lambung akibat mengonsumsi ‘ciki ngebul’. Diduga hal ini terjadi karena adanya penambahan nitrogen cair...
Tak Hanya Nikmat, Inilah 5 Manfaat Lalapan
Sahabat Sehat, tahukah kamu bahwa aneka jenis lalapan sangat efektif menyehatkan tubuh? Kuliner Sunda memang identik dengan lalapan yang terdiri dari beragam jenis. Bukan hanya...
Fenugreek, Rempah untuk Booster ASI
Sahabat Sehat, bagi kamu ibu muda yang masih menyusui tentunya sangat ingin produk ASI mencukupi. Satu tanaman yang dipercaya mampu meningkatkan produksi ASI adalah fenugreek....
Botulisme, Keracunan Makanan Kaleng
Halo Sahabat Sehat! Apakah kamu tau botulisme itu apa? Mungkin kamu pernah mendengarnya di tv, ini merupakan salah satu jenis dari keracunan makanan yang disebabkan...
Serba-Serbi Manfaat Biota Laut Bulu Babi
Apakah kamu pernah coba makan bulu babi? Biota laut yang satu ini halal dan kaya akan zat gizi loh, Sahabat Sehat! Masyarakat yang tinggal di...
Segudang Manfaat dari Hangatnya Teh Jahe
Jahe dikenal sebagai salah satu obat tradisional yang punya beragam khasiat. Salah satu olahannya yang terkenal adalah ginger tea atau teh jahe. Minuman hangat ini...
Kenapa Perlu Makan Telur?
Tahukah kamu bahwa telur merupakan salah satu makanan yang termasuk dalam kelompok superfoods? Menariknya, telur juga disebut memiliki kandungan antioksidan dan zat gizi yang sangat...
Acidity Regulator, Pengatur Rasa dalam Kopi Kaleng
Sahabat Sehat, belakangan berbagai kedai kopi ternama mulai mengemas signature coffees dalam kopi kaleng. Pasti ada pertanyaan apakah rasa dan flavor-nya akan sama dengan secangkir...
Tuai Manfaat Kesehatan dari Minyak Wijen
Sahabat Sehat, kamu tentunya sudah familiar dengan minyak sayur, minyak zaitun, ataupun minyak kelapa. Namun, seberapa familiarkah kamu dengan minyak wijen? Minyak wijen populer sebagai...
Shiitake, si Jamur Umami Kaya Vitamin dan Mineral
Sahabat Sehat, menurut laporan The Brainy Insight 2022, jamur shiitake menjadi jamur no.2 paling banyak dikonsumsi di dunia. Hal ini tidak terlepas dari rasa umaminya,...
Teh Kombucha bagi Penderita Diabetes
Hallo Sahabat Sehat! Sudah diketahui diabetes merupakan salah satu panyakit tidak menular. Penyakit ini dapat disebabkan oleh gaya hidup kurang sehat maupun faktor genetik (keturunan)....
Brem, Makanan Fermentasi Khas Madiun
Halo Sahabat Sehat! Siapa di sini yang pernah makan brem? Atau ada yang belum mengenal sama sekali apa itu brem? Brem sendiri adalah kue kering...
5 Manfaat Rebung, Tunas Bambu Muda Kaya Serat
Pernahkah Sahabat Sehat mengonsumsi rebung? Tunas bambu muda ini banyak disukai orang Asia karena teksturnya renyah dan aromanya khas. Makanan yang berasal dari akar bambu...