Pati Sagu, Alternatif Pangan Lokal Pengganti Terigu
Sahabat Sehat, harga gandum akibat inflasi dunia terus meningkat. Sebagai negara pengimpor gandum, Indonesia juga terdampak kenaikan ini. Meski alternatif pengganti terigu belum bisa 100%...
Sahabat Sehat, harga gandum akibat inflasi dunia terus meningkat. Sebagai negara pengimpor gandum, Indonesia juga terdampak kenaikan ini. Meski alternatif pengganti terigu belum bisa 100%...
Akhir-akhir ini, gluten-free mulai menjadi trend di kalangan masyarakat. Karena pengaruh media sosial dan juga intuisi, masyarakat menganggap gluten-free ini adalah sebuah ide bagus untuk...
Sahabat Sehat, laut tidak hanya memberikan sumber protein lewat seafood dan biota yang bisa dikonsumsi. Laut juga menyediakan serat bagi kebutuhan manusia lewat rumput laut...
Enchinacea tea berasal dari bunga yang mirip dengan bunga daisy. Bunga ini telah dijadikan sebagai obat herbal di Amerika. Salah satunya manfaatnya untuk menjaga sistem imun....
Kesehatan tubuh erat kaitannya dengan berat badan. Dari sekian banyak manfaatnya, labu siam yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae ternyata juga bermanfaat untuk diet. Buah yang...
Sahabat Sehat, bagi sebagian orang telur asin menjadi lauk favorit. Telur asin memiliki citarasa asin gurih yang meningkatkan nafsu makan, sehingga wajar banyak yang menyukainya...
Sahabat Sehat, pernahkah membayangkan atau mencoba mengonsumsi serangga? Meskipun bagi sebagian orang kelihatannya tak layak untuk dimakan, entomopaghy (mengonsumsi serangga) telah ada selama ribuan tahun...
Biji labu biasanya dikonsumsi sebagai camilan yang dimakan seperti kuaci. Biji labu mengandung senyawa antiparasit yang baik untuk penderita cacingan. Lebih jelasnya, yuk simak artikel...
Serotonin merupakan salah satu jenis hormon yang dapat mengatur mood. Ketika hormon ini aktif maka kamu merasa senang atau bahagia. Diperlukan prekursor pengaktif serotonin, salah...
Halo Sahabat Sehat! Apakah kamu tau madu manuka? Madu ini berasal dari Australia dan Selandia Baru dan merupakan hasil dari penyerbukan tanaman semak oleh lebah....
Halo Sahabat Sehat! Apakah kamu pernah mendengar tentang sweetfish? Ikan ini mirip dengan ikan shisamo, mengandung telur tetapi ukurannya lebih besar. Ikan ini juga memiliki...
Sahabat Sehat, eksplorasi sumber protein dengan harga terjangkau terus dilakukan. Eksplorasi ini sudah mulai melirik potensi lokal seperti keong sawah. Keong sawah telah menjadi menu...
Sahabat Sehat, bagi kamu penikmat film Perancis atau Barat pastinya sudah familiar dengan escargot. Escargot adalah olahan excuisite khas Perancis berbahan dasar bekicot. Saking populernya,...
Hai Sahabat Sehat! Tahukah kamu, mengonsumsi ubi ungu ternyata memiliki banyak sekali manfaat buat kesehatan. Kandungan senyawa fenol, serat pangan, dan antosianin, serta indeks glikemik...
Sahabat Sehat pernah makan kentang hitam? Kentang hitam atau yang punya sebutan lain kentang jawa atau kentang kleci merupakan salah satu pangan fungsional yang baik...