Yuk Bikin Tempe Sendiri di Rumah!
Halo Teman Sehat! Tanggal 6 Juni ditetapkan sebagai Hari Tempe Nasional, bahkan Internasional, loh! Tempe sudah dikenal di Indonesia sejak dulu dan menjadi salah satu...
Category Archives: Pangan Fungsional
Lebih Bagus Mana Teh Hijau, Hitam, atau Oolong?
Hai Teman Sehat, teh merupakan salah satu minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat di seluruh dunia. Bahkan ada beberapa orang yang memiliki kebiasaan rutin mengonsumsi teh...
Yuk, Kenali Pati Resistan dan Jenis-jenisnya!
Halo Teman Sehat! Apakah kamu pernah mendengar tentang pati resistan? Ternyata pati jenis ini memiliki manfaat yang banyak loh bagi kesehatan tubuh. Tapi, ngga semua...
Pati Resistan: Pati tahan Cerna Kaya Manfaat
Teman Sehat, pati resistan sudah banyak dipelajari oleh peneliti karena manfaatnya yang luar biasa. Pati resistan atau resistant starch (RS) merupakan pati yang tahan cerna atau...
Yuk Kenali Daun Stevia, Pemanis Alami Rendah Kalori
Halo, Teman Sehat! Gula merupakan bahan baku yang dijadikan sebagai pemanis pada makanan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat sehari-hari. Tahukah kamu bahwa ada salah satu...
Spirulina, Superfood dengan Segudang Manfaat
Teman Sehat, mungkin sudah ngga asing lagi dengan spirulina. Yap, jenis ganggang yang satu ini memang terkenal untuk dimanfaatkan dalam produk perawatan kulit. Ternyata selain...
Garut, Umbi Lokal Kaya Manfaat
Teman Sehat, kamu pernah mendengar umbi garut engga? Nah, ternyata meskipun bernama garut, umbi ini awalnya berasal dari daerah Amerika Selatan, loh. Meskipun begitu tanaman...
Manfaat Kefir untuk Kulit, Apa Saja?
Halo, Teman Sehat, apakah kamu familiar dengan kefir? Minuman fermentasi yang mirip yogurt ini terkenal khasiatnya untuk kesehatan, termasuk kesehatan kulit. Masker wajah berbahan dasar...
Dadih, Yoghurt Tradisional Asli Indonesia
Teman Sehat, sudahkah kamu mengetahui sejarah pembuatan dadih, yoghurt tradisional asli Indonesia? Ternyata, produk ini ngga kalah menarik loh, dari yogurt yang banyak ditemukan dipasaran....
Ini Fakta Bekatul yang Perlu Kamu Tahu
Teman Sehat, tahu ngga sih? Bekatul yang biasa dipakai untuk bahan pakan unggas ternyata memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Kebanyakan orang belum tahu...
Benarkah Kayu Bajakah Bisa Mengobati Kanker?
Teman Sehat, tahukah kamu? Setiap tanggal 4 Februari diperingati sebagai Hari Kanker Sedunia. Tentu banyak upaya yang bisa kamu lakukan untuk mencegah penyakit kanker, salah...
Bunga Telang, Tanaman Liar Kaya Manfaat
Hai Teman Sehat, bagaimana kabarnya? Semoga sehat selalu ya, apalagi di era pandemi seperti ini tentu menjaga kesehatan harus kamu prioritaskan. Bunga telang, salah satu...
Benarkah Isoflavon Mengganggu Kesehatan Perempuan?
Halo Teman Sehat! Apakah kamu termasuk penggemar minum sari kedelai atau makanan dengan bahan kedelai lainnya? Pernah ngga sih kamu mendengar kalau konsumsi kedelai bisa...
Intip Manfaat Tempe, Probiotik Asli Indonesia!
Halo, Teman Sehat! Kiprah tempe sebagai produk nabati asli Indonesia sudah sangat mendunia. Olahan fermentasi kedelai ini bahkan sudah terdaftar di Standarisasi Internasional Keamanan Pangan...
Natto, Kacang Kedelai Lengket Kaya Manfaat
Halo, Teman Sehat! Apakah kamu penggemar kuliner Jepang? Kalau iya, mungkin kamu familiar dengan natto yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Makanan khas Jepang ini...